เมนทอล อ งกฤษ menthol เป นสารประกอบอ นทร ย ท ม ส ตรเคม ค อ C10H20O ม ล กษณะเป นของแข งผล กส ขาวหร อไม ม ส สามารถส งเคราะ

เมนทอล (อังกฤษ: menthol) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรเคมีคือ C₁₀H₂₀O มีลักษณะเป็นของแข็งผลึกสีขาวหรือไม่มีสี สามารถสังเคราะห์ได้ ในธรรมชาติพบในมินต์, มินต์ป่า, เปปเปอร์มินต์ในรูป (−)-menthol เมนทอลมีคุณสมบัติในการกระตุ้นตัวรับความรู้สึกเย็น TRPM8 ใช้เป็นยาบรรเทาปวดและยาชาเฉพาะที่

เมนทอล

ชื่อ

5-Methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexan-1-ol

ชื่ออื่น

2-Isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol
2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol
3-p-Menthanol
Hexahydrothymol
Menthomenthol
Peppermint camphor

เลขทะเบียน

เลขทะเบียน CAS

2216-51-5 (levomenthol)^Y
89-78-1 (racementhol)^Y

3D model ()

รูปภาพแบบโต้ตอบ

CHEBI:15409^Y

ChEMBL470670^Y

เคมสไปเดอร์

15803^Y

ดรักแบงก์

DB00825^Y

100.016.992

218-690-9

2430

C00400

ผับเคม CID

16666

OT0350000, racemic

BZ1R15MTK7 (levomenthol)^Y
YS08XHA860 (racementhol)^Y

(EPA)

DTXSID1022180

InChI=1S/C10H20O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-11H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+,10-/m1/s1^Y
Key: NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N^Y
InChI=1S/C10H20O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-11H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+,10-/m1/s1
Key: NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N

O[C@H]1[C@H](C(C)C)CC[C@@H](C)C1

คุณสมบัติ

สูตรเคมี

C₁₀H₂₀O

มวลโมเลกุล

156.269 g·mol⁻¹

ลักษณะทางกายภาพ

ผลึกของแข็งสีขาวหรือไม่มีสี

กลิ่น

mint-licorice

ความหนาแน่น

0.890 g·cm⁻³, solid
(racemic or (−)-isomer)

จุดหลอมเหลว

36–38 องศาเซลเซียส (97–100 องศาฟาเรนไฮต์; 309–311 เคลวิน) racemic
42–45 °C, (−)-isomer, α crystalline form

จุดเดือด

214.6 องศาเซลเซียส (418.3 องศาฟาเรนไฮต์; 487.8 เคลวิน)

ละลายในน้ำ

ละลายได้เล็กน้อย, (−)-isomer

ความอันตราย

อาชีวอนามัยและความปลอดภัย (OHS/OSH):

อันตรายหลัก

ระคายเคือง, ติดไฟ

:

เตือน

H315, H319

P264, P280, P302+P352, P305+P351+P338, P332+P313, P337+P313, P362

NFPA 704 (fire diamond)

2)

(2)

(0)

93 องศาเซลเซียส (199 องศาฟาเรนไฮต์; 366 เคลวิน)

เอกสารข้อมูลความปลอดภัย (SDS)

สารประกอบอื่นที่เกี่ยวข้องกัน

แอลกอฮอล์ที่เกี่ยวข้อง

, ,
,

สารประกอบที่เกี่ยวข้อง

, , ,,
,

หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa

อ้างอิงกล่องข้อมูล

อ้างอิง

"l-Menthol". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (ภาษาอังกฤษ).
"Safety Data Sheet" (PDF). . 27 October 2016. สืบค้นเมื่อ 3 August 2018.
"Strategies in (-)-Menthol Synthesis". Chemistry LibreTexts. สืบค้นเมื่อ March 14, 2018.
Eccles, R. (1994). "Menthol and Related Cooling Compounds". 46 (8): 618–630. doi:10.1111/j.2042-7158.1994.tb03871.x. PMID 7529306.
Talapatra, Sunil Kumar; Talapatra, Bani (2015). Chemistry of Plant Natural Products: Stereochemistry, Conformation, Synthesis, Biology, and Medicine. Springer. p. 388.

อ่านเพิ่มเติม

Turner, E. E.; Harris, M. M. (1952). Organic Chemistry. London: Longmans, Green & Co.
Handbook of Chemistry and Physics (71st ed.). Ann Arbor, MI: CRC Press. 1990.
The Merck Index (7th ed.). Rahway, NJ: Merck & Co. 1960.
"Aroma Chemical Profile: Menthol". Perfumer & Flavorist. 32 (12): 38–47. December 2007.
Colacot, T. J. (2002-04-01). "2001 Nobel Prize in Chemistry: Timely recognition for rhodium, ruthenium and osmium-catalysed chiral reactions". Platinum Metals Rev. 46 (2): 82–83.

แหล่งข้อมูลอื่น

"Menthol". Drug Information Portal. U.S. National Library of Medicine.
Ryoji Noyori Nobel lecture (2001)
A review of menthol from the Science Creative Quarterly

บทความเคมีนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[1] "l-Menthol". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (ภาษาอังกฤษ).

[2] "Safety Data Sheet" (PDF). . 27 October 2016. สืบค้นเมื่อ 3 August 2018.

[3] "Strategies in (-)-Menthol Synthesis". Chemistry LibreTexts. สืบค้นเมื่อ March 14, 2018.

[4] Eccles, R. (1994). "Menthol and Related Cooling Compounds". 46 (8): 618–630. doi:10.1111/j.2042-7158.1994.tb03871.x. PMID 7529306.

[5] Talapatra, Sunil Kumar; Talapatra, Bani (2015). Chemistry of Plant Natural Products: Stereochemistry, Conformation, Synthesis, Biology, and Medicine. Springer. p. 388.