สควอช อ งกฤษ Squash โดยท วไปหมายถ งพ ช 4 สป ช ส ในสก ล Cucurbita ได แก C maxima และ ซ งจะรวมฟ กทองอเมร ก นส วนใหญ acorn

สควอช (อังกฤษ: Squash) โดยทั่วไปหมายถึงพืช 4 สปีชีส์ในสกุล Cucurbita ได้แก่ C. maxima และ ซึ่งจะรวมฟักทองอเมริกันส่วนใหญ่ acorn squash ซัมเมอร์สควอช และ ในอเมริกาเหนือ สควอชแบ่งอย่างกว้างๆเป็น กับ ขึ้นกับระยะเวลาที่เก็บเกี่ยวผลผลิต สควอชที่รู้จักกันดีรวมทั้งฟักทองอเมริกันและซุกคินี สควอชขนาดใหญ่มาจาก Cucurbita maxima

ซัมเมอร์สควอช
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
พลังงาน	69 กิโลจูล (16 กิโลแคลอรี)

คาร์โบไฮเดรต	3.4 g
ใยอาหาร	1.1 g


ไขมัน	0.2 g


โปรตีน	1.2 g


วิตามิน
ไรโบเฟลวิน (บี2)	(12%) 0.14 มก.
วิตามินซี	(20%) 17 มก.


แร่ธาตุ
โพแทสเซียม	(6%) 262 มก.


องค์ประกอบอื่น
น้ำ	95 g

หน่วย μg = ไมโครกรัม • mg = มิลลิกรัม IU = หน่วยสากล
ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐสำหรับผู้ใหญ่

อ้างอิง

"ITIS Standard Report Page: Cucurbita". จากแหล่งเดิมเมื่อ 2007-03-06. สืบค้นเมื่อ 2007-03-06.

[1] "ITIS Standard Report Page: Cucurbita". จากแหล่งเดิมเมื่อ 2007-03-06. สืบค้นเมื่อ 2007-03-06.