Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
มาร์ชแมลโลว์ (อังกฤษ: marshmallow) เป็นขนมหวานชนิดหนึ่ง ซึ่งในปัจจุบันมักทำมาจากน้ำตาล, น้ำ และ และจะนำมาตีให้ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจะนำมาปั้นเป็นรูปทรงกระบอกขนาดเล็ก และเคลือบด้วยแป้งข้าวโพด สูตรมาร์ชแมลโลว์บางสูตรเรียกว่าไข่ ส่วนขนมในปัจจุบันทำมาจากต้นมาร์ชแมลโลว์ (Althaea officinalis)
 มาร์ชแมลโลว์ | |
| ชื่ออื่น | มาร์ชีส์, แมลโลว์, ฟลัฟฟีส์, ไวท์ซอฟต์แคนดี้ |
|---|---|
| ประเภท | ขนมหวาน |
| ส่วนผสมหลัก | น้ำตาล, , น้ำ และอากาศ |
| รูปแบบอื่น | สีผสมอาหาร |
| |
มาร์ชแมลโลว์ในปัจจุบันพัฒนามาจากขนมหวานในสมัยอียิปต์โบราณ ซึ่งใช้สารสกัดจากรากของต้นมาร์ชแมลโลว์ (Althaea officinalis) พืชสมุนไพรพื้นเมืองแอฟริกา ผสมกับถั่วและน้ำผึ้ง ส่วนสูตรมาร์ชแมลโลว์แบบในปัจจุบัน คิดค้นโดยอียิปต์โบราณ โดยใช้เจลาติน ไข่ขาว และน้ำเชื่อมข้าวโพดแทน
ประวัติ
คำว่า มาร์ชแมลโลว์ มาจากชื่อของต้นมาร์ชแมลโลว์ (Althaea officinalis) ซึ่งเป็นพันธุ์ของสมุนไพรพื้นเมืองในบางพื้นที่ของยุโรป, แอฟริกาเหนือ และ เอเชีย
มาร์ชแมลโลว์ปิ้ง
ธรรมเนียมปฏิบัติในการตั้งแคมป์หรือการจัดกิจกรรมที่สวนหลังบ้านเป็นที่นิยมในสหราชอาณาจักร, อเมริกาเหนือ, นิวซีแลนด์ และ ออสเตรเลีย คือการปิ้งมาร์ชแมลโลว์ จากแคมป์ไฟ หรือไฟจากที่อื่นๆ โดยมาร์ชแมลโลว์จะถูกวางไว้อยู่ที่ปลายแท่งไม้ หรือ เสียบไว้ และจะต้องถือไว้อย่างระมัดระวังบนไฟ
อ้างอิง
- Petkewich, Rachel (2006). "What's that stuff? Marshmallow". Chemical & Engineering News. 84 (16): 41. doi:10.1021/cen-v084n011.p041. สืบค้นเมื่อ 2008-02-10.
- Rohde, Eleanour Sinclair; A garden of Herbs, Hale Cushman & Flint, 1936
- The history of marshmallows 2010-05-10 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน Candy USA!
- Bolitho, Claire. . National Trust's South West Blog. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2015-11-21. สืบค้นเมื่อ 2015-11-21.
- History of Campfire Marshmallows 2011-11-03 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน. campfiremarshmallows.com
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
marchaemlolw xngkvs marshmallow epnkhnmhwanchnidhnung sunginpccubnmkthamacaknatal na aela aelacanamatiihphsmepnenuxediywkn caknncanamapnepnrupthrngkrabxkkhnadelk aelaekhluxbdwyaepngkhawophd sutrmarchaemlolwbangsutreriykwaikh swnkhnminpccubnthamacaktnmarchaemlolw Althaea officinalis marchaemlolwmarchaemlolwchuxxunmarchis aemlolw flffis iwthsxftaekhndipraephthkhnmhwanswnphsmhlknatal na aelaxakasrupaebbxunsiphsmxahartaraxahar marchaemlolw sux marchaemlolwphaphmarchaemlolwsichmphu aemwasiedimkhxngmarchaemlolwcaepnsikhaw aetkmkcaphsmsixunephimekhaipdwy marchaemlolwinpccubnphthnamacakkhnmhwaninsmyxiyiptobran sungichsarskdcakrakkhxngtnmarchaemlolw Althaea officinalis phuchsmuniphrphunemuxngaexfrika phsmkbthwaelanaphung swnsutrmarchaemlolwaebbinpccubn khidkhnodyxiyiptobran odyicheclatin ikhkhaw aelanaechuxmkhawophdaethnprawtitnmarchaemlolw Althaea officinalis khawa marchaemlolw macakchuxkhxngtnmarchaemlolw Althaea officinalis sungepnphnthukhxngsmuniphrphunemuxnginbangphunthikhxngyuorp aexfrikaehnux aela exechiymarchaemlolwpingmarchaemlolwthithukpingbnifkarpingmarchaemlolw thrrmeniymptibtiinkartngaekhmphruxkarcdkickrrmthiswnhlngbanepnthiniyminshrachxanackr xemrikaehnux niwsiaelnd aela xxsetreliy khuxkarpingmarchaemlolw cakaekhmpif hruxifcakthixun odymarchaemlolwcathukwangiwxyuthiplayaethngim hrux esiybiw aelacatxngthuxiwxyangramdrawngbnifxangxingPetkewich Rachel 2006 What s that stuff Marshmallow Chemical amp Engineering News 84 16 41 doi 10 1021 cen v084n011 p041 subkhnemux 2008 02 10 Rohde Eleanour Sinclair A garden of Herbs Hale Cushman amp Flint 1936 The history of marshmallows 2010 05 10 thi ewyaebkaemchchin Candy USA Bolitho Claire National Trust s South West Blog khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2015 11 21 subkhnemux 2015 11 21 History of Campfire Marshmallows 2011 11 03 thi ewyaebkaemchchin campfiremarshmallows com bthkhwamxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk