Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
มะละกอ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Carica papaya) เป็นไม้ผลชนิดหนึ่งในวงศ์มะละกอ (Caricaceae) สูงประมาณ 5–10 เมตร มีถิ่นกำเนิดในมีโซอเมริกา ซึ่งปัจจุบันอยู่ในบริเวณเม็กซิโกตอนใต้ถึงอเมริกากลาง ก่อนนำเข้าสู่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในสมัยกรุงศรีอยุธยา ผลดิบมีสีเขียว เมื่อสุกแล้วเนื้อในจะมีสีเหลืองถึงส้ม นิยมนำมารับประทานทั้งสดและนำไปปรุงอาหาร หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็ได้ ใน ค.ศ. 2020 ประเทศอินเดียผลิตมะละกอถึง 43%
| มะละกอ | |
|---|---|
 | |
| พืชและผล ภาพจาก Medicinal-Plants (1887) ของ Koehler | |
| สถานะการอนุรักษ์ | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| โดเมน: | ยูแคริโอต |
| อาณาจักร: | พืช |
| เคลด: | พืชมีท่อลำเลียง |
| เคลด: | พืชดอก |
| เคลด: | พืชใบเลี้ยงคู่แท้ |
| เคลด: | โรสิด |
| อันดับ: | อันดับผักกาด |
| วงศ์: | วงศ์มะละกอ |
| สกุล: | สกุลมะละกอ L. |
| สปีชีส์: | Carica papaya |
| ชื่อทวินาม | |
| Carica papaya L. | |
การใช้งาน
โภชนาการ
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |
|---|---|
| พลังงาน | 179 กิโลจูล (43 กิโลแคลอรี) |
10.82 g | |
| น้ำตาล | 7.82 g |
| ใยอาหาร | 1.7 g |
0.26 g | |
0.47 g | |
| วิตามิน | |
| วิตามินเอ | (6%) 47 μg(3%) 274 μg89 μg |
| ไทอามีน (บี1) | (2%) 0.023 มก. |
| ไรโบเฟลวิน (บี2) | (2%) 0.027 มก. |
| ไนอาซิน (บี3) | (2%) 0.357 มก. |
(4%) 0.191 มก. | |
| โฟเลต (บี9) | (10%) 38 μg |
| วิตามินซี | (75%) 62 มก. |
| วิตามินอี | (2%) 0.3 มก. |
| วิตามินเค | (2%) 2.6 μg |
| แร่ธาตุ | |
| แคลเซียม | (2%) 20 มก. |
| เหล็ก | (2%) 0.25 มก. |
| แมกนีเซียม | (6%) 21 มก. |
| แมงกานีส | (2%) 0.04 มก. |
| ฟอสฟอรัส | (1%) 10 มก. |
| โพแทสเซียม | (4%) 182 มก. |
| โซเดียม | (1%) 8 มก. |
| สังกะสี | (1%) 0.08 มก. |
| องค์ประกอบอื่น | |
| น้ำ | 88 g |
| 1828 µg | |
Link to USDA Database entry | |
| ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐสำหรับผู้ใหญ่ แหล่งที่มา: USDA FoodData Central | |
แพทย์แผนโบราณ
ใน มีการใช้มะละกอในการรักษาโรคมาลาเรีย,, ยาระบาย หรือสูดควันเพื่อบรรเทาอาการหอบหืด
อ้างอิง
- Contreras, A. (2016). "Carica papaya". IUCN Red List of Threatened Species. 2016: e.T20681422A20694916. สืบค้นเมื่อ 4 January 2022.
- "Carica papaya L." U.S. National Plant Germplasm System. 9 May 2011. สืบค้นเมื่อ 5 September 2017.
- "Carica". 2013.
- Morton JF (1987). "Papaya". NewCROP, the New Crop Resource Online Program, Center for New Crops & Plant Products, Purdue University; from p. 336–346. In: Fruits of warm climates, JF Morton, Miami, FL. สืบค้นเมื่อ 23 May 2015.
- Chávez-Pesqueira, Mariana; Núñez-Farfán, Juan (1 December 2017). "Domestication and Genetics of Papaya: A Review". Frontiers in Ecology and Evolution. 5. doi:10.3389/fevo.2017.00155.
- Titanji, V.P.; Zofou, D.; Ngemenya, M.N. (2008). "The Antimalarial Potential of Medicinal Plants Used for the Treatment of Malaria in Cameroonian Folk Medicine". African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines. 5 (3): 302–321. PMC 2816552. PMID 20161952.
แหล่งข้อมูลอื่น
![image]()
นิยามแบบพจนานุกรมของ papaw ที่วิกิพจนานุกรม
- Papaya
- Papaya, California Rare Fruit Growers, 1997 2013-05-21 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
malakx chuxwithyasastr Carica papaya epnimphlchnidhnunginwngsmalakx Caricaceae sungpraman 5 10 emtr mithinkaenidinmiosxemrika sungpccubnxyuinbriewnemksioktxnitthungxemrikaklang kxnnaekhasuexechiytawnxxkechiyngitinsmykrungsrixyuthya phldibmisiekhiyw emuxsukaelwenuxincamisiehluxngthungsm niymnamarbprathanthngsdaelanaipprungxahar hruxnaipaeprrupepnphlitphnthxun kid in kh s 2020 praethsxinediyphlitmalakxthung 43 malakxphuchaelaphl phaphcak Medicinal Plants 1887 khxng Koehlersthanakarxnurksimmikhxmul IUCN 3 1 karcaaenkchnthangwithyasastrodemn yuaekhrioxtxanackr phuchekhld phuchmithxlaeliyngekhld phuchdxkekhld phuchibeliyngkhuaethekhld orsidxndb xndbphkkadwngs wngsmalakxskul skulmalakx L spichis Carica papayachuxthwinamCarica papaya L karichnganophchnakar malakxdibkhunkhathangophchnakartx 100 krm 3 5 xxns phlngngan179 kiolcul 43 kiolaekhlxri kharobihedrt10 82 gnatal7 82 giyxahar1 7 gikhmn0 26 goprtin0 47 gwitaminwitaminexbita aekhorthinluthin sixaaesnthin 6 47 mg 3 274 mg89 mgithxamin bi1 2 0 023 mk irobeflwin bi2 2 0 027 mk inxasin bi3 2 0 357 mk krdaephnothethnik bi5 4 0 191 mk ofelt bi9 10 38 mgwitaminsi 75 62 mk witaminxi 2 0 3 mk witaminekh 2 2 6 mgaerthatuaekhlesiym 2 20 mk ehlk 2 0 25 mk aemkniesiym 6 21 mk aemngkanis 2 0 04 mk fxsfxrs 1 10 mk ophaethsesiym 4 182 mk osediym 1 8 mk sngkasi 1 0 08 mk xngkhprakxbxunna88 g1828 µgLink to USDA Database entryhnwy mg imokhrkrm mg millikrm IU hnwysaklpramanrxylakhraw odyichkaraenanakhxngshrthsahrbphuihy aehlngthima USDA FoodData Centralaephthyaephnobran in mikarichmalakxinkarrksaorkhmalaeriy yarabay hruxsudkhwnephuxbrrethaxakarhxbhudxangxingContreras A 2016 Carica papaya IUCN Red List of Threatened Species 2016 e T20681422A20694916 subkhnemux 4 January 2022 Carica papaya L U S National Plant Germplasm System 9 May 2011 subkhnemux 5 September 2017 Carica 2013 Morton JF 1987 Papaya NewCROP the New Crop Resource Online Program Center for New Crops amp Plant Products Purdue University from p 336 346 In Fruits of warm climates JF Morton Miami FL subkhnemux 23 May 2015 Chavez Pesqueira Mariana Nunez Farfan Juan 1 December 2017 Domestication and Genetics of Papaya A Review Frontiers in Ecology and Evolution 5 doi 10 3389 fevo 2017 00155 Titanji V P Zofou D Ngemenya M N 2008 The Antimalarial Potential of Medicinal Plants Used for the Treatment of Malaria in Cameroonian Folk Medicine African Journal of Traditional Complementary and Alternative Medicines 5 3 302 321 PMC 2816552 PMID 20161952 aehlngkhxmulxunwikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb malakx niyamaebbphcnanukrmkhxng papaw thiwikiphcnanukrmtaraxaharkhxngwikitaramisutrxaharekiywkb Papaya Papaya California Rare Fruit Growers 1997 2013 05 21 thi ewyaebkaemchchin