Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
ฟิชแอนด์ชิปส์ (อังกฤษ: fish and chips) เป็นอาหารจานร้อนที่มีต้นกำเนิดในอังกฤษ ประกอบด้วยเนื้อปลาที่ชุบแป้ง โดยมักจะเป็นปลาค็อดแอตแลนติก (Atlantic cod) หรือปลาค็อดชนิดอื่น รวมทั้งมันฝรั่งทอด เป็นอาหารที่เตรียมไว้ขายและเครื่องเคียงที่กินร่วมกัน Fish & Chips จึงมีที่มาที่ต่างกัน ก่อนที่มันจะมารวมเป็นเมนูเดียวกันในช่วงศตวรรษที่ 19ทั้งสองเมนูไม่ได้ถูกคิดค้นโดยคนอังกฤษเลยแม้แต่น้อย แต่เป็นเหล่าผู้อพยพที่มาอาศัยในอังกฤษต่างหากเริ่มมีการนำปลาทอดมาขายเป็นร้านแผงลอยให้ชาวอังกฤษได้ซื้อกิน โดยเฉพาะเมื่ออังกฤษเข้าสู่ยุคปฏิวัติอุตสาหกรรม (1760 – 1850) มันยิ่งได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นแรงงาน เพราะมันกินง่าย ราคาถูกร้านขายปลาทอดในลักษณะนี้ เคยถูกกล่าวถึงในนิยาย Oliver Twist (1839) ของ Charles Dickens ด้วย เป็นหลักฐานว่า มีอิทธิพลต่อวัฒนธรรมอาหารอังกฤษ
 | |
| มื้อ | อาหารจานหลัก |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | อังกฤษ |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
| ส่วนผสมหลัก | ปลาชุบแป้งทอดกับมันฝรั่งทอด |
| |
อ้างอิง
- Alexander, James (18 December 2009). "The unlikely origin of fish and chips". BBC News. สืบค้นเมื่อ 8 January 2014.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
fichaexndchips xngkvs fish and chips epnxaharcanrxnthimitnkaenidinxngkvs prakxbdwyenuxplathichubaepng odymkcaepnplakhxdaextaelntik Atlantic cod hruxplakhxdchnidxun rwmthngmnfrngthxd epnxaharthietriymiwkhayaelaekhruxngekhiyngthikinrwmkn Fish amp Chips cungmithimathitangkn kxnthimncamarwmepnemnuediywkninchwngstwrrsthi 19thngsxngemnuimidthukkhidkhnodykhnxngkvselyaemaetnxy aetepnehlaphuxphyphthimaxasyinxngkvstanghakerimmikarnaplathxdmakhayepnranaephnglxyihchawxngkvsidsuxkin odyechphaaemuxxngkvsekhasuyukhptiwtixutsahkrrm 1760 1850 mnyingidrbkhwamniyminhmuchnchnaerngngan ephraamnkinngay rakhathukrankhayplathxdinlksnani ekhythukklawthunginniyay Oliver Twist 1839 khxng Charles Dickens dwy epnhlkthanwa mixiththiphltxwthnthrrmxaharxngkvsfichaexndchipsfichaexndchipsinnxrfxlk xngkvsmuxxaharcanhlkaehlngkaenidxngkvsxunhphumiesirfrxnswnphsmhlkplachubaepngthxdkbmnfrngthxdtaraxahar fichaexndchips sux fichaexndchipsxangxingAlexander James 18 December 2009 The unlikely origin of fish and chips BBC News subkhnemux 8 January 2014