พันช์ (เครื่องดื่ม)

พั้นช์ (อังกฤษ: punch) เป็นคำทั่วไปที่ใช้เรียกเครื่องดื่ม มีทั้งผสมแอลกอฮอล์ และไม่ผสม มาจากคำว่า ปัญจะ ในภาษาอินเดีย คือมีส่วนผสม 5ชนิด โดยทั่วไปจะใส่ผลไม้ หรือน้ำผลไม้ ประเทศอินเดียนำเข้าเครื่องดื่มพั้นช์สู่ประเทศอังกฤษในช่วงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 17 และจากที่นั่น พั้นช์ได้แพร่หลายไปยังประเทศอื่น ๆ นับตั้งแต่นั้นมา โดยปกติแล้ว พั้นช์จะมีเสิร์ฟตามงานเลี้ยง โดยจะใส่ในถ้วยกว้างและใหญ่ที่เรียกว่า

พันช์ผสมเหล้าเบอร์เบิน

ชามใส่พันช์ และแท่นตั้ง ผลิตในโรงงาน Meissen ประเทศเยอรมนี ค.ศ. 1770 จากพิพิธภัณฑ์วิกตอเรียและอัลเบิร์ต หมายเลข C.37&A-1960

อ้างอิง

1. "Punch bowl and Stand". Metalwork. Victoria and Albert Museum. สืบค้นเมื่อ 2007-12-09.
2. Punch
3. The Languauge of Drink Graham and Sue Edwards 1988, Alan Sutton Publishing