Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| ปุด | |
|---|---|
 | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Monocots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | |
| อันดับ: | Zingiberales |
| วงศ์: | Zingiberaceae |
| สกุล: | |
| สปีชีส์: | E. coccinea |
| ชื่อทวินาม | |
| Etlingera coccinea () S.Sakai & | |
| ชื่อพ้อง | |
| |
ปุด หรือ ปุดใหญ่ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Etlingera coccinea) เป็นพืชในวงศ์ขิง ลำต้นและใบมีขนาดใหญ่กว่าข่าและดาหลา ดอกสีแดงสด ขอบกลีบสีเหลือง เหง้าและหน่อปุดอ่อนนำมาแกงเหลือง แกงกะทิ ช่วยลดกลิ่นของเนื้อสัตว์ นำมาต้มใช้กินแนมกับน้ำพริก หน่ออ่อนที่ลอกเปลือกแล้วนำมาดอง กินกับขนมจีนน้ำยา
ต้นปุดอ่อน ลอกกาบนอกออก เหลือไว้เฉพาะไส้ใน กินเป็นผักสด เหง้า หน่ออ่อน และไส้ของปุด มีกลิ่นหอม รสเผ็ดร้อน ใช้เป็นเครื่องเทศใส่ในแกงชนิดต่าง ๆ
อ้างอิง
- http://eherb.hrdi.or.th/search_result_details.php?herbariumID=1267&name=-
- S.Sakai & Nagam., 2003 In: Edinburgh J. Bot. 60: 190
- ธนวรรณ นาคินทร์. หน่อปุดดอง.ครัว. ปีที่ 20 ฉบับที่ 236 กุมภาพันธ์ 2557 หน้า 14
 | บทความพีชนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
pudkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Monocotsimidcdladb xndb Zingiberaleswngs Zingiberaceaeskul spichis E coccineachuxthwinamEtlingera coccinea S Sakai amp chuxphxngHornstedtia winkleri Hornstedtia macrocheilos Geanthus coccineus ex Elettaria coccinea Cardamomum coccineum Amomum macrocheilos Amomum gomphocheilos Amomum coccineum Alpinia coccinea Achasma macrocheilos Achasma coccineum pud hrux pudihy chuxwithyasastr Etlingera coccinea epnphuchinwngskhing latnaelaibmikhnadihykwakhaaeladahla dxksiaedngsd khxbklibsiehluxng ehngaaelahnxpudxxnnamaaekngehluxng aekngkathi chwyldklinkhxngenuxstw namatmichkinaenmkbnaphrik hnxxxnthilxkepluxkaelwnamadxng kinkbkhnmcinnaya tnpudxxn lxkkabnxkxxk ehluxiwechphaaisin kinepnphksd ehnga hnxxxn aelaiskhxngpud miklinhxm rsephdrxn ichepnekhruxngethsisinaekngchnidtang xangxinghttp eherb hrdi or th search result details php herbariumID 1267 amp name S Sakai amp Nagam 2003 In Edinburgh J Bot 60 190 thnwrrn nakhinthr hnxpuddxng khrw pithi 20 chbbthi 236 kumphaphnth 2557 hna 14 bthkhwamphichniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldkhk