ตากิโต (สเปน: taquito, ออกเสียง: [taˈkito]; แปลว่า ตาโกจิ๋ว),ตาโกโดราโด (taco dorado; แปลว่า ตาโกทอง),ตาโกเอนโรยาโด (taco enrollado; แปลว่า ตาโกม้วน) หรือ เฟลาตา (flauta, ออกเสียง: [ˈflau̯ta]; แปลว่า ขลุ่ย) เป็นที่โดยทั่วไปประกอบด้วยตอร์ติยาชิ้นเล็กห่อไส้ ที่เป็นเนื้อวัว เนื้อไก่ หรือชีส แผ่นตอร์ติยาที่วางไส้แล้วจะนำไปม้วนให้เป็นแท่ง ก่อนนำไปหรือ จากนั้นจึงเสิร์ฟโดยอาจมีเครื่องปรุงรสโปะหน้าเช่นครีมเปรี้ยวหรือกัวกาโมเล ตอร์ติยาที่ใช้นิยมใช้ตอร์ติยาข้าวโพด ส่วนชื่ออีกชื่อของตากิโตที่เรียกว่าเฟลาตานั้น มักใช้เรียกตากิโตที่มีขนาดใหญ่กว่า แป้งที่ใช้อาจเป็นแป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลีก็ได้
ตากิโตเนื้อวัว 5 ชิ้น เสิร์ฟกับกัวกาโมเล, ผักกาดหอม และชีส | |
ชื่ออื่น | ตาโกโดราโด, ตาโกเอนโรยาโด, เฟลาตา |
---|---|
แหล่งกำเนิด | เม็กซิโก |
ส่วนผสมหลัก | ตอร์ติยา, เนื้อสัตว์ |
|
อ้างอิง
- Barcia, Roque (1883). Primer diccionario general etimologico de la lengua espanola, Volume 5, Part 1. Madrid: Establicimiento Tipográfico de Álvarez Hermanos. p. 30.
- "Wrap It Up - A Guide to Mexican Street Tacos – Part 2: Nighttime Tacos". Mexico Connect. สืบค้นเมื่อ 2021-10-01.
- Arellano, Gustavo. Taco USA: How Mexican Food Conquered America. Simon and Schuster. 2012. p.153.
- Robert Norris McLean & Mabel Little Crawford (1929). Jumping beans: stories and studies about Mexicans in the United States for junior boys and girls. Friendship Press. p. 144. สืบค้นเมื่อ 18 April 2012.
- Castro, Rafaela. Chicano folklore: a guide to the folktales, traditions, rituals and religious practices of Mexican Americans. Oxford University Press, 2000. p.217.
- "Arroz is Arroz is Arroz". New York. August 1, 1983. p. 24. สืบค้นเมื่อ March 20, 2018.
- Lee, Cecelia Hae-Jin. Quick & Easy Mexican Cooking: More Than 80 Everyday Recipes 2011. p.107.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
takiot sepn taquito xxkesiyng taˈkito aeplwa taokciw taokodraod taco dorado aeplwa taokthxng taokexnoryaod taco enrollado aeplwa taokmwn hrux eflata flauta xxkesiyng ˈflau ta aeplwa khluy epnthiodythwipprakxbdwytxrtiyachinelkhxis thiepnenuxww enuxik hruxchis aephntxrtiyathiwangisaelwcanaipmwnihepnaethng kxnnaiphrux caknncungesirfodyxacmiekhruxngprungrsopahnaechnkhrimepriywhruxkwkaomel txrtiyathiichniymichtxrtiyakhawophd swnchuxxikchuxkhxngtakiotthieriykwaeflatann mkicheriyktakiotthimikhnadihykwa aepngthiichxacepnaepngkhawophdhruxaepngsalikidtakiottakiotenuxww 5 chin esirfkbkwkaomel phkkadhxm aelachischuxxuntaokodraod taokexnoryaod eflataaehlngkaenidemksiokswnphsmhlktxrtiya enuxstwtaraxahar takiot sux takiotxangxingBarcia Roque 1883 Primer diccionario general etimologico de la lengua espanola Volume 5 Part 1 Madrid Establicimiento Tipografico de Alvarez Hermanos p 30 Wrap It Up A Guide to Mexican Street Tacos Part 2 Nighttime Tacos Mexico Connect subkhnemux 2021 10 01 Arellano Gustavo Taco USA How Mexican Food Conquered America Simon and Schuster 2012 p 153 Robert Norris McLean amp Mabel Little Crawford 1929 Jumping beans stories and studies about Mexicans in the United States for junior boys and girls Friendship Press p 144 subkhnemux 18 April 2012 Castro Rafaela Chicano folklore a guide to the folktales traditions rituals and religious practices of Mexican Americans Oxford University Press 2000 p 217 Arroz is Arroz is Arroz New York August 1 1983 p 24 subkhnemux March 20 2018 Lee Cecelia Hae Jin Quick amp Easy Mexican Cooking More Than 80 Everyday Recipes 2011 p 107