คารูเมยากิ

คารูเมยากิ (ญี่ปุ่น: カルメ焼き, 軽目焼) หรืออาจเรียกว่า คารูเมระ (カルメラ), คารูเมรายากิ (カルメラ焼き) และ คารูยากิ (かるやき) เป็นดางาชิประเภทหนึ่ง มีการวางขายตามแผงลอยริมถนนในและงานแสดงสินค้าต่าง ๆ ของญี่ปุ่น

คนขายคารูเมยากิ

ตัวอย่างของคารูเมยากิสำหรับขาย

ชื่อ คารูเมยากิ มีที่มาจากคำในภาษาโปรตุเกสว่า การาแมลู (caramelo, ออกเสียง: [kɐɾɐˈmɛlu]) ซึ่งแปลว่าหรือคาราเมล

คารูเมยากินั้นมีลักษณะคล้ายกับทอฟฟี่ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า ฮันนีโคมบ์ทอฟฟี (อังกฤษ: honeycomb toffee; แปลว่า "ทอฟฟี่รังผึ้ง") แต่จะมีขนาดใหญ่กว่า

อ้างอิง

1. Cinder toffee/Fudge シンダートフィー/ファッジあぶそる〜とロンドン2019年2月4日 Cinder toffee/Fudge シンダートフィー/ファッジ