ค ลบ เกาหล 갈비 ฮ นจา 乫飛 อาร อาร galbi เอ มอาร kalbi โดยท วไปหมายถ งอาหารประเภทย าง ชน ดหน งของเกาหล ทำจากส วนซ โครงส นของ

คัลบี (เกาหลี: 갈비; ฮันจา: 乫飛; อาร์อาร์: galbi; เอ็มอาร์: kalbi) โดยทั่วไปหมายถึงอาหารประเภทย่าง () ชนิดหนึ่งของเกาหลี ทำจากส่วนซี่โครงสั้นของเนื้อวัวหรือเนื้อหมูที่ผ่านการหมักแล้วในซอสคันจัง (ซีอิ๊วแบบเกาหลี) ในภาษาเกาหลี คัลบี แปลว่า ซี่โครง ซึ่งอาจผ่านการปรุงสุกแล้วหรือไม่ก็ได้ แม้ว่าอาหารชนิดนี้จะมีชื่อเต็มว่า คัลบีกูอี (갈비구이) แต่เวลาเรียกมักจะตัดคำว่า "คูอี" ("ปิ้ง, ย่าง") ออกไป

ชื่อเกาหลี
คัลบี

ฮันกึล	갈비
อาร์อาร์	galbi
เอ็มอาร์	kalbi
IPA	[kal.bi]

คัลบีอยู่ในอันดับที่ 41 ของอาหาร 50 จานแรกที่อร่อยที่สุดในโลก ซึ่งจัดอันดับโดยซีเอ็นเอ็น โก (CNN Go) ในปี พ.ศ. 2554

ดูเพิ่ม

อาหารเกาหลี

อ้างอิง

. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 15 เมษายน 2008. สืบค้นเมื่อ 20 เมษายน 2008.
CNN Go. Your pick: World's 50 most delicious foods. 7 กันยายน 2011. สืบค้นเมื่อ 11 ตุลาคม 2011.

แหล่งข้อมูลอื่น

บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[life_in_Korea-1] . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 15 เมษายน 2008. สืบค้นเมื่อ 20 เมษายน 2008.

[2] CNN Go. Your pick: World's 50 most delicious foods. 7 กันยายน 2011. สืบค้นเมื่อ 11 ตุลาคม 2011.