ข้าวหน้าเป็ด

ข้าวหน้าเป็ด (จีนตัวย่อ: 鸭饭; จีนตัวเต็ม: 鴨飯; พินอิน: yā fàn) เป็นอาหารจีนที่เป็นที่นิยมในสิงคโปร์ ทำจากเป็ดย่าง หั่นเป็นชิ้นวางบนข้าว บางครั้งใส่กลอยและกุ้ง ราดด้วยซอสข้น กินกับไข่ต้มแข็ง ผักดองเค็ม เต้าหู้ ลักษณะคล้ายข้าวหน้าเป็ดแบบแต้จิ๋ว

ข้าวหน้าเป็ด

ข้าวหน้าเป็ดในสิงคโปร์
แหล่งกำเนิด	สิงคโปร์
ภูมิภาค	จีน, สิงคโปร์, มาเลเซีย, ไทย
ส่วนผสมหลัก	เป็ด ข้าว
ตำราอาหาร: ข้าวหน้าเป็ด