ขี้ผึ้งห่ออาหาร หรือ ไขผึ้งห่ออาหาร (อังกฤษ: Beeswax wrap) เป็นวัสดุห่ออาหารที่ทำจากผ้าเคลือบด้วยขี้ผึ้ง โดยส่วนใหญ่ทำจากผ้าฝ้าย ที่เคลือบด้วยส่วนผสมของขี้ผึ้งเกรดอาหาร, , และน้ำมันโฮโฮบา (โจโจบา) ขี้ผึ้งห่ออาหารสามารถจัดรูปทรงได้ง่าย ยึดตัวและแนบเข้ารูปพอดีกับภาชนะได้ สามารถห่อครอบภาชนะหรือห่อผนึกบรรจุภัณฑ์อาหาร ขี้ผึ้งห่ออาหารยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากใช้ซ้ำได้ ยั่งยืนกว่าการใช้หรือพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวอื่น ๆ ซึ่งช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อม เช่น และ
การใช้งานหลักของขี้ผึ้งห่ออาหาร คือ การถนอมอาหาร เนื่องจากมีการระบายอากาศที่ดี ซึ่งช่วยให้อาหารคงความสดได้นานขึ้นและลดการสูญเสียอาหาร หลังจากใช้งานทุกครั้งสามารถล้างขี้ผึ้งห่ออาหาร ผึ่งลมให้แห้ง และนำกลับมาใช้ได้ โดยปกติขี้ผึ้งห่ออาหารมักจะสูญเสียประสิทธิภาพในการยึดเกาะเมื่อผ่านการใช้งานประมาณหนึ่งปี เมื่อแผ่นขี้ผึ้งห่ออาหารสูญเสียการยึดเกาะก็สามารถนำไปหมักทำเป็นปุ๋ยได้ ขี้ผึ้งห่ออาหารได้รับการวิจารณ์ว่ามีราคาสูงในเชิงพาณิชย์ และต้องมีการดูแลรักษาในระดับสูงโดยเฉพาะเมื่อเทียบกับทางเลือกพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว
การใช้
ใช้ขี้ผึ้งห่ออาหารโดยจัดรูปทรง และห่อครอบบรรจุภัณฑ์อาหาร ปากภาชนะหรือถ้วยชาม และอาจต้องมีการนวดก่อนการใช้งาน ใช้ความร้อนจากอุ้งมือของเรากดให้ผ้าแรปแนบไปกับถ้วยชามและแนบไปตามรอยยับของผืนผ้ารอบ ๆ ภาชนะที่ห่อ ความอบอุ่นจากมือของคนจะช่วยทำให้ขี้ผึ้งอ่อนตัว และทำให้ขี้ผึ้งห่ออาหารอ่อนนิ่มพอที่จะผนึกรอบภาชนะหรือบรรจุภัณฑ์อาหาร
ขี้ผึ้งห่ออาหารนี้อาจไม่เหมาะสำหรับห่ออาหารโดยตรง โดยเฉพาะอาหารเนื้อสด เช่น เนื้อดิบ ปลาดิบ หรืออาหารเปียกอื่น ๆ เช่น แตงโม อาหารสดเปียกเหล่านี้สามารถวางลงในชามหรือภาชนะแล้วห่อด้วยขี้ผึ้งห่ออาหารได้ ขี้ผึ้งห่ออาหารยังใช้ในทางเลือกอื่น ๆ ได้แก่ ในแจกันดอกไม้ หรือครอบแก้วน้ำ
การดูแลรักษา
อายุการใช้งานของขี้ผึ้งห่ออาหารขึ้นอยู่กับความถี่ในการใช้ การล้างให้สะอาด และการดูแลรักษาที่ดีพอ ซึ่งอาจมีอายุใช้งานได้ถึง 1–3 ปีหรือนำไปชุบเคลือบขี้ผึ้งซ้ำใหม่ได้
โดยปกติสามารถเช็ดล้างขี้ผึ้งห่ออาหารด้วยน้ำและผึ่งลมให้แห้งหลังจากใช้แต่ละครั้ง หากผ้าห่อตัวต้องการการทำความสะอาดอย่างละเอียดมากขึ้นสามารถใช้สบู่ น้ำเย็นล้าง อาจใช้ฟองน้ำทำความสะอาดเบา ๆ ได้ และแขวนผึ่งลมให้แห้ง รอยแตกในขี้ผึ้งห่ออาหารสามารถแก้ไขได้โดยวางบนถาดอบกลางแดดหรือในเตาอบและอุ่นโดยใช้ไดร์เป่าผม กระบวนการนี้เรียกว่า 'การอุ่น' และปล่อยให้ขี้ผึ้งละลายและปั้นกลับเข้าด้วยกัน นี่เป็นการปิดผนึกรอยแตกที่เริ่มก่อตัว
การกำจัด
เมื่อห่อหุ้มขี้ผึ้งสูญเสียการยึดเกาะและไม่สามารถใช้ผนึกภาชนะได้อีกต่อไป ก็สามารถนำไปหมักเพื่อย่อยสลายทางชีวภาพได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้เพื่อจุดประสงค์อื่น ๆ เช่น ใช้ในเป็นเชื้อไฟที่มีประสิทธิภาพ
การผลิต
ขี้ผึ้งห่ออาหารทำจากผ้าฝ้ายบางที่เคลืิอบด้วยส่วนผสมของ ขี้ผึ้งเกรดอาหาร, (rosin), , และน้ำมันโฮโฮบา (jojobar oil) ผ้าทำหน้าเป็นช่วยการคงรูปและรับไม่ให้ขี้ผึ้งแตกหรือฉีกขาดได้ง่าย การชุบหรือเคลือบขี้ผึ้งช่วยให้ผ้ากันน้ำแต่ระบายอากาศได้ ขี้ผึ้งนี้เป็นขี้ผึ้งธรรมชาติโดยเป็นส่วนที่เหลือของรังผึ้งหลังสกัดน้ำผึ้งออกแล้ว ทำความสะอาดในหม้อนึ่งเพื่อขจัดเศษปฏิกูลของผึ้ง และเทลงในแม่พิมพ์หล่อเป็นแท่งเพื่อใช้ในภายหลัง สำหรับการผลิตน้ำผึ้งทุกๆ 100 กรัมจะได้ขี้ผึ้งประมาณ 1 หรือ 2 กรัม น้ำมันเป็นตัวช่วยลดการแข็งตัวของขี้ผึ้งไม่แห้งแข็งเกินไป ชันสนเพื่อให้เกิดความเหนียวในการยึดเกาะภาชนะ
การผลิตแบบครัวเรือน
ขี้ผึ้งห่ออาหารสามารถทำในแบบพื้นบ้าน (ทำใช้เองภายในบ้าน) ได้ด้วยแผ่นผ้าฝ้ายและส่วนผสมของขี้ผึ้ง ชันสน และน้ำมัน โดยตัดผ้าฝ้ายเป็นรูปทรงและขนาดที่ต้องการ และขลิบขอบของผ้าให้เรียบร้อยไม่รุ่ย หลอมขี้ผึ้งและชันสน ผสมกับน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันโฮโฮบา จากนั้นทาเคลือบทั้งสองด้านของผ้าฝ้ายด้วยส่วยผสมที่หลอมนั้นเป็นชั้นบาง ๆ ด้วยแปรง และตรวจการกระจายอย่างสม่ำเสมอตัวของขี้ผึ้งผสม ให้ปกคลุมทั้งผืนตลอดถึงขอบของผ้าฝ้าย จากนั้นนำผ้าฝ้ายที่เคลือบแล้วปิดด้วยกระดาษไขแล้วรีด (ด้วยเตารีดผ้า) หรือวางผ้าไว้บนถาดอบและอบในเตาอบด้วยความร้อนประมาณ 93˚ซ เพื่อให้ขี้ผึ้งผสมหลอมซึมซาบไปทั่วในทุกอณูของเนื้อผ้า แล้วนำไปผึ่งให้แห้ง
การผลิตเชิงพาณิชย์
การผลิตขี้ผึ้งห่ออาหารจำนวนมากในโรงงานเชิงพาณิชย์ ยังไม่มีการพัฒนาถึงระดับอุตสาหกรรมเนื่องจากวิสัยทัศน์ของบริษัทขี้ผึ้งห่ออาหารหลายแห่ง ยังต้องการเป็นเพียงการผลิตและใช้ในระดับชุมชน บางบริษัทได้เริ่มใช้เครื่องจักรอัตโนมัติเพื่อเพิ่มสเกลการผลิต
ในปี 2018 บริษัทเคมบริดจ์คอนซัลแทนซ์ (Cambridge Consultants) ที่ปรึกษาด้านนวัตกรรมและเทคโนโลยีของสหราชอาณาจักร ร่วมมือกับบีบีแรปส์ (BeeBee Wraps) ซึ่งเป็นบริษัทในสหราชอาณาจักร ได้ออกแบบกระบวนการผลิตที่ช่วยให้การผลิตเพิ่มขึ้นในขณะที่ยังคงรักษาแนวทางในการดำเนินธุรกิจซึ่งเป็นแบบค่อยเป็นค่อยไปและเห็นคุณค่าของธรรมชาติ
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
มลภาวะจากพลาสติก
พลาสติกห่ออาหาร และวัสดุห่ออาหารรที่ใช้ครั้งเดียวอื่น ๆ (ที่รีไซเคิลไม่ได้) จะไปสิ้นสุดลงในหลุมฝังกลบขยะ (บ่อขยะ) หรือลงสู่ทะเลและมหาสมุทร ห่อพลาสติกจะใช้เวลาหลายปีในการย่อยสลายและละลายสารเคมีบางส่วนลงในทะเล และบางส่วนระเหยสู่ชั้นบรรยากาศ ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสัตว์ในธรรมชาติจากการติดรัด (เช่นแมวน้ำ หรือเต่าที่มีเชือกหรือถุงพลาสติกพันติดรอบคอ) การทับถม หรือกินเข้าไป
ขี้ผึ้งห่ออาหาร จึงอาจเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนสำหรับการช่วยลดขยะที่ย่อยสลายยาก และนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ดีกว่าการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว เช่น และ ขี้ผึ้งห่ออาหารมีศักยภาพในการช่วยลดขยะที่ย่อยสลายยาก และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากปัญหามลภาวะจากขยะพลาสติก
การผลิตและการบริโภคพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทั่วโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา จากข้อมูลของ มูลนิธิเอลเลน แมคอาเธอร์ (Ellen McArthur Foundation) ระบุว่ามีการผลิตพลาสติก 78 ล้านตันในปี 2556 เพิ่มขึ้นร้อยละ 4 จากปี 2555 และร้อยละ 40 ของจำนวนนี้ถูกฝังกลบ พลาสติกมากกว่า 8 ล้านตันระบายออกสู่มหาสมุทรต่าง ๆ ในแต่ละปี ที่สำคัญคือ แสงแดดและการเคลื่อนไหวของน้ำทะเลอาจทำให้พลาสติกแตกตัวเป็น ไมโครพลาสติก ซึ่งการกระจายตัวของพลาสติกเหล่านี้ในมหาสมุทรส่งผลเสียต่อสิ่งมีชีวิตในทะเลและชีวิตมนุษย์เองด้วย
นับตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 เป็นต้นมา แนวโน้มสู่ความยั่งยืนได้นำไปสู่การตระหนักถึงความเสียหายที่เกิดขึ้นจากพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว และการปฏิบัติที่ไม่ยั่งยืนอื่น ๆ ที่อาจมีต่อสิ่งแวดล้อม บริษัทต่าง ๆ เริ่มตระหนักถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น และได้จัดสรรทรัพยากรเพื่อความยั่งยืนมากขึ้น บริษัท อื่น ๆ ได้เกิดขึ้นที่มุ่งเน้นการลดการใช้พลาสติกเป็นศูนย์ ขณะเดียวจัดหาทางเลือกที่ยั่งยืนแทนการใช้พลาสติก
การทิ้งอาหาร
ประมาณร้อยละ 33-50 ของอาหารทั้งหมดที่ผลิตทั่วโลกถูกทิ้งโดยไม่ได้กิน (เช่น การจัดการทิ้งของหมดอายุตามคำแนะนำ การปอกส่วนที่ดูไม่น่ากินทิ้ง การกินเหลือ การประกอบอาหารและการจัดเลี้ยงอาหารมากเกินจำเป็น) ความสูญเปล่านี้มีมูลค่าทางเศรษฐกิจกว่า 1 ล้านล้านเหรียญสหรัฐฯ (30 ล้านล้านบาท) ต่อปี เนื่องจากอุตสาหกรรมการผลิตอาหารต้องใช้ทรัพยากรมาก ที่มาพร้อมกับผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ เช่น การตัดไม้ทำลายป่า (ขยายพื้นที่ในการผลิตวัตถุดิบอาหาร) มลพิษทางน้ำและอากาศ (จากการใช้น้ำในการผลิตการใช้เครื่องจักร และเคมีที่มากเกิน) และการปล่อยแก๊สเรือนกระจก ในห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคอาหาร "ครัวเรือน" เป็นส่วนที่สร้างขยะอาหารที่ใหญ่ที่สุด ในโลกตะวันตกขยะอาหารกว่าร้อยละ 50 เกิดขึ้นภายในบ้าน ในปี 2018 ชาเนส, โดเบอร์นิก และเกอเซท (Schanes, Dobernig และ Gözet) ได้ทำการทบทวนแนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับขยะอาหารในครัวเรือนอย่างเป็นระบบและได้ข้อสรุปว่าครัวเรือนต้องเผชิญกับความขัดแย้งระหว่างความตั้งใจที่ดีในการป้องกันไม่ให้ขยะอาหารและความชอบในเรื่องรสชาติความสดความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร มีการทิ้งอาหารหรืออาหารเหลือทิ้งจึงมาพร้อมกับผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ
การใช้งานหลักของขี้ผึ้งห่ออาหารคือ การถนอมอาหารภายในครัวเรือน ประมาณว่าอาหารประมาณ 1.3 พันล้านตันต่อปี ถูกทิ้ง ซึ่งสร้างทั้งความสูญเสียทางการเงิน และก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติ ขี้ผึ้งห่ออาหารอาจเป็นส่วนหนึ่งในการลดขยะอาหารได้ เนื่องจากทำจากวัสดุที่ระบายอากาศได้ซึ่งช่วยให้อาหารคงความสดได้นานขึ้น ขี้ผึ้งห่ออาหารมีศักยภาพในการลดขยะอาหาร จากคุณสมบัติในการต่อต้านจุลินทรีย์ที่อาจป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์อาหาร
ฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์ของขี้ผึ้งห่ออาหาร
การเน่าเสียของผลิตภัณฑ์อาหารที่เกิดจากจุลินทรีย์เป็นปัญหาสำหรับหลายภาคส่วนในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารประมาณร้อยละ 25 ของโลกสูญเสียไปเนื่องจากกิจกรรมของจุลินทรีย์ การเน่าเสียของอาหารดังกล่าวส่งผลให้สูญเสียอาหาร เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค ทำให้เกิดความสูญเสียทางการเงินจำนวนมาก ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีล่าสุดนำไปสู่การพัฒนาเทคนิคที่กำหนดเป้าหมายเพื่อป้องกันกิจกรร มและการเติบโตของจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนในอาหาร
คุณสมบัติในการต่อต้านจุลินทรีย์ของห่ออาหารที่มีขี้ผึ้งเป็นผลมาจากกาวชันผึ้ง (porpolis) กาวชันผึ้งเป็นวัสดุคล้ายเรซินที่ทำจากผึ้งจากตาต้นไม้
การศึกษาในปี 2560 ที่จัดทำโดย Pinto, Pankowski และ Nano ใน วารสารจุลชีววิทยาเทคโนโลยีชีวภาพและวิทยาศาสตร์การอาหาร พบว่า การห่อด้วยขี้ผึ้งสามารถป้องกันการทำงานของจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อนในอาหารได้ โดยการยับยั้งจำนวนเซลล์ที่ทำงานได้ของแบคทีเรีย ซึ่งหมายความว่าการห่อด้วยขี้ผึ้งสามารถจำกัดการแพร่กระจายของเชื้อโรคแบคทีเรียที่มากับอาหารและมีส่วนช่วยในการป้องกันการเน่าเสียของอาหาร Pinto และคณะ ได้ทำการตรวจสอบฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์ของขี้ผึ้งห่ออาหารต่อแบคทีเรียเชื้อราและไวรัส ที่เป็นเชื้อที่เกิดจากอาหารพบได้ในแต่ละกลุ่มเหล่านี้
ในการตรวจจับฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของขี้ผึ้งห่ออาหาร โดยการบ่มขี้ผึ้งห่ออาหารด้วยเซลล์แบคทีเรียในของเหลว พวกเขาใช้เชื้อ ซึ่งเป็นแบคทีเรียแกรมลบและ Staphylococcus aureus ซึ่งเป็นแบคทีเรียแกรมบวก และเป็นสาเหตุทั่วไปของการติดเชื้อในกระเพาะอาหาร แบคทีเรียทั้งสองได้สัมผัสกับขี้ผึ้งห่อ พบว่าการฟักไข่ด้วยขี้ผึ้งห่ออาหารทำให้จำนวนเซลล์และการทำงานของแบคทีเรียลดลง
ในการตรวจจับฤทธิ์ต้านยีสต์ของขี้ผึ้งห่ออาหาร ด้วย Saccharomyces cerevsiae สองสายพันธุ์ โดยรับการบ่มขี้ผึ้งห่ออาหารโดยใช้ของเหลว ในขั้นตอนการบ่มของเหลวจำนวนเซลล์ลดลงเล็กน้อย การลดลงนี้ไม่มากพอที่จะสรุปได้ว่าการห่อด้วยขี้ผึ้งช่วยลดการทำงานของยีสต์
เพื่อตรวจสอบความสามารถในการต่อต้านไวรัสของ Bacteriophages ขี้ผึ้งห่ออาหาร M13 และ P1 ได้รับการบ่มในขั้นตอนของเหลว ผลการศึกษาพบว่าจำนวนอนุภาค phage ที่ใช้งานลดลง การลดลงนี้ไม่มากพอที่จะสรุปได้ว่าการห่อหุ้มขี้ผึ้งมีความสามารถในการยับยั้งอนุภาคของไวรัส
ปินโต, พานโควสกี และนาโน (Pinto, Pankowski และ Nano) สรุปได้ว่าการห่อด้วยขี้ผึ้งมีคุณสมบัติในการต่อต้านแบคทีเรีย แต่ก็ไม่สามารถสรุปได้ว่ามีคุณสมบัติในการต่อต้านเชื้อรา ยีสต์ หรือการต้านไวรัส
การวิจารณ์ต่อขี้ผึ้งห่ออาหาร
ขี้ผึ้งห่ออาหารได้รับการวิพากษ์วิจารณ์ถึงการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมแบบผู้บริโภค การแก้ไขปัญหาพลาสติกนี้ขึ้นอยู่กับความรับผิดชอบของแต่ละบุคคล การวัดบุคคลในแง่ของความรับผิดชอบ จะไม่สนใจว่าใครและอะไรที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุดและใครที่เสี่ยงต่ออันตรายต่อสิ่งแวดล้อมในอนาคตมากที่สุด ห่อหุ้มขี้ผึ้งถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่ามีราคาสูงเมื่อขายในเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวเช่น ฟิล์มห่ออาหาร และถุงสแน็ปล็อค เมื่อเปรียบเทียบกับพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวการห่อด้วยขี้ผึ้งจำเป็นต้องได้รับการบำรุงรักษามากขึ้น (เพื่อให้แน่ใจว่ายังคงสะอาดและปลอดภัยในการใช้งานและอยู่ได้นานขึ้น) ขี้ผึ้งห่ออาหารอาจไม่ยืดหยุ่นได้เพียงพอที่จะได้รับการประกันคุณภาพที่สมบูรณ์ในการถนอมอาหารให้สดเสมอ
ประโยชน์อื่น
นอกจากการใช้ห่อภาชนะเพื่อถนอมอาหาร ยังอาจใช้ห่อมีดหรือของมีคมในกรณีการเดินทางหรือการส่งพัสดุ, ห่อสบู่ก้อน, ใช้ปิดฝาแก้วน้ำป้องกันฝุ่นและสิ่งสกปรก, พับมุมทั้งสี่แล้วใช้เป็นถ้วยอาหารขบเคี้ยว หรือแม้แต่ใช้ความหนึบของขี้ผึ้งช่วยในการเปิดฝาขวดโหลที่เปิดด้วยมือเปล่าไม่ออก
ข้อจำกัด
มีข้อจำกัดคือไม่สามารถห่อของร้อนได้ในทันที และต้องเก็บให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง
อ้างอิง
- Pinto, Crystal T.; Pankowski, Jarosław A.; Nano, Francis E. (2017-10-01). "The Anti-Microbial Effect of Food Wrap Containing Beeswax Products". Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 7 (2): 145–148. doi:10.15414/jmbfs.2017.7.2.145-148. ISSN 1338-5178.
- "Keeping plastic waste under wraps". @GI_weltweit. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- Pouton, Ella Plumanns (2018-08-14). "Buying reusable coffee cups won't solve our environmental problems". Crikey. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- "Use Beeswax Wraps to Reduce your Single Use Plastic Consumption". Upcycle Studio. 2018-01-08. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- ABC News. "Beeswax Wraps". www.facebook.com. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- "How to Harvest Beeswax". dummies. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- Zimmerman, Edith (2017-04-25). "How To Make Your Own Reusable Food Wrap". Apartment Therapy. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- "Cambridge Consultants catapults production of reusable beeswax food wrap". Cambridge Consultants. 2018-09-14. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- Lucy (2016-07-15). "Why and how to ditch Cling Film". The Waste Management & Recycling Blog. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- Lee, Jan (2017-08-18). "The Industrious Bee: Replacing Plastic Products with Beeswax". TriplePundit. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- Le Guern, Clair (March 2018). "When the Mermaids Cry: The Great Plastic Tide". Coastal Care. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- Healey, Justin, บ.ก. (2019). Plastic pollution. ISBN . OCLC 1083522573.
- "The problem of food waste". OLIO. สืบค้นเมื่อ 2019-05-22.
- Schanes, Karin; Dobernig, Karin; Gözet, Burcu (May 2018). "Food waste matters - A systematic review of household food waste practices and their policy implications". Journal of Cleaner Production. 182: 978–991. doi:10.1016/j.jclepro.2018.02.030. ISSN 0959-6526.
- "Food Waste Facts". OzHarvest. สืบค้นเมื่อ 2019-05-07.
- . Nxt Modern. 2019-04-28. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2019-05-08. สืบค้นเมื่อ 2019-05-08.
- A Day แรปห่ออาหารใช้ซ้ำได้ที่น่ารักพอๆ กับน่าใช้ 19 ธันวาคม 2561.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
khiphunghxxahar hrux ikhphunghxxahar xngkvs Beeswax wrap epnwsduhxxaharthithacakphaekhluxbdwykhiphung odyswnihythacakphafay thiekhluxbdwyswnphsmkhxngkhiphungekrdxahar aelanamnohohba ococba khiphunghxxaharsamarthcdrupthrngidngay yudtwaelaaenbekharupphxdikbphachnaid samarthhxkhrxbphachnahruxhxphnukbrrcuphnthxahar khiphunghxxaharyngepnthangeluxkthiditxsingaewdlxmenuxngcakichsaid yngyunkwakarichhruxphlastikaebbichkhrngediywxun sungchwyldpyhasingaewdlxm echn aelakhiphunghxxahar 17 5 sm x 20 sm karichnganhlkkhxngkhiphunghxxahar khux karthnxmxahar enuxngcakmikarrabayxakasthidi sungchwyihxaharkhngkhwamsdidnankhunaelaldkarsuyesiyxahar hlngcakichnganthukkhrngsamarthlangkhiphunghxxahar phunglmihaehng aelanaklbmaichid odypktikhiphunghxxaharmkcasuyesiyprasiththiphaphinkaryudekaaemuxphankarichnganpramanhnungpi emuxaephnkhiphunghxxaharsuyesiykaryudekaaksamarthnaiphmkthaepnpuyid khiphunghxxaharidrbkarwicarnwamirakhasunginechingphanichy aelatxngmikarduaelrksainradbsungodyechphaaemuxethiybkbthangeluxkphlastikaebbichkhrngediywkarichichkhiphunghxxaharphnukpidaethnfaphachna ichkhiphunghxxaharodycdrupthrng aelahxkhrxbbrrcuphnthxahar pakphachnahruxthwycham aelaxactxngmikarnwdkxnkarichngan ichkhwamrxncakxungmuxkhxngerakdihphaaerpaenbipkbthwychamaelaaenbiptamrxyybkhxngphunpharxb phachnathihx khwamxbxuncakmuxkhxngkhncachwythaihkhiphungxxntw aelathaihkhiphunghxxaharxxnnimphxthicaphnukrxbphachnahruxbrrcuphnthxahar khiphunghxxaharnixacimehmaasahrbhxxaharodytrng odyechphaaxaharenuxsd echn enuxdib pladib hruxxaharepiykxun echn aetngom xaharsdepiykehlanisamarthwanglnginchamhruxphachnaaelwhxdwykhiphunghxxaharid khiphunghxxaharyngichinthangeluxkxun idaek inaeckndxkim hruxkhrxbaekwna karduaelrksa xayukarichngankhxngkhiphunghxxaharkhunxyukbkhwamthiinkarich karlangihsaxad aelakarduaelrksathidiphx sungxacmixayuichnganidthung 1 3 pihruxnaipchubekhluxbkhiphungsaihmid odypktisamarthechdlangkhiphunghxxahardwynaaelaphunglmihaehnghlngcakichaetlakhrng hakphahxtwtxngkarkarthakhwamsaxadxyanglaexiydmakkhunsamarthichsbu naeynlang xacichfxngnathakhwamsaxadeba id aelaaekhwnphunglmihaehng rxyaetkinkhiphunghxxaharsamarthaekikhidodywangbnthadxbklangaeddhruxinetaxbaelaxunodyichidrepaphm krabwnkarnieriykwa karxun aelaplxyihkhiphunglalayaelapnklbekhadwykn niepnkarpidphnukrxyaetkthierimkxtw karkacd emuxhxhumkhiphungsuyesiykaryudekaaaelaimsamarthichphnukphachnaidxiktxip ksamarthnaiphmkephuxyxyslaythangchiwphaphid nxkcakniyngsamarthnaipichephuxcudprasngkhxun echn ichinepnechuxifthimiprasiththiphaphkarphlitkhiphunghxxaharthacakphafaybangthiekhluixbdwyswnphsmkhxng khiphungekrdxahar rosin aelanamnohohba jojobar oil phathahnaepnchwykarkhngrupaelarbimihkhiphungaetkhruxchikkhadidngay karchubhruxekhluxbkhiphungchwyihphaknnaaetrabayxakasid khiphungniepnkhiphungthrrmchatiodyepnswnthiehluxkhxngrngphunghlngskdnaphungxxkaelw thakhwamsaxadinhmxnungephuxkhcdessptikulkhxngphung aelaethlnginaemphimphhlxepnaethngephuxichinphayhlng sahrbkarphlitnaphungthuk 100 krmcaidkhiphungpraman 1 hrux 2 krm namnepntwchwyldkaraekhngtwkhxngkhiphungimaehngaekhngekinip chnsnephuxihekidkhwamehniywinkaryudekaaphachna karphlitaebbkhrweruxn khiphunghxxaharsamarththainaebbphunban thaichexngphayinban iddwyaephnphafayaelaswnphsmkhxngkhiphung chnsn aelanamn odytdphafayepnrupthrngaelakhnadthitxngkar aelakhlibkhxbkhxngphaiheriybrxyimruy hlxmkhiphungaelachnsn phsmkbnamnmaphrawaelanamnohohba caknnthaekhluxbthngsxngdankhxngphafaydwyswyphsmthihlxmnnepnchnbang dwyaeprng aelatrwckarkracayxyangsmaesmxtwkhxngkhiphungphsm ihpkkhlumthngphuntlxdthungkhxbkhxngphafay caknnnaphafaythiekhluxbaelwpiddwykradasikhaelwrid dwyetaridpha hruxwangphaiwbnthadxbaelaxbinetaxbdwykhwamrxnpraman 93 s ephuxihkhiphungphsmhlxmsumsabipthwinthukxnukhxngenuxpha aelwnaipphungihaehng karphlitechingphanichy karphlitkhiphunghxxaharcanwnmakinorngnganechingphanichy yngimmikarphthnathungradbxutsahkrrmenuxngcakwisythsnkhxngbristhkhiphunghxxaharhlayaehng yngtxngkarepnephiyngkarphlitaelaichinradbchumchn bangbristhiderimichekhruxngckrxtonmtiephuxephimseklkarphlit inpi 2018 bristhekhmbridckhxnslaethns Cambridge Consultants thipruksadannwtkrrmaelaethkhonolyikhxngshrachxanackr rwmmuxkbbibiaerps BeeBee Wraps sungepnbristhinshrachxanackr idxxkaebbkrabwnkarphlitthichwyihkarphlitephimkhuninkhnathiyngkhngrksaaenwthanginkardaeninthurkicsungepnaebbkhxyepnkhxyipaelaehnkhunkhakhxngthrrmchatiphlkrathbtxsingaewdlxmmlphawacakphlastik phlastikhxxahar aelawsduhxxaharrthiichkhrngediywxun thiriisekhilimid caipsinsudlnginhlumfngklbkhya bxkhya hruxlngsuthaelaelamhasmuthr hxphlastikcaichewlahlaypiinkaryxyslayaelalalaysarekhmibangswnlnginthael aelabangswnraehysuchnbrryakas sungkxihekidkhwamesiyngtxstwinthrrmchaticakkartidrd echnaemwna hruxetathimiechuxkhruxthungphlastikphntidrxbkhx karthbthm hruxkinekhaip khiphunghxxahar cungxacepnthangeluxkthiyngyunsahrbkarchwyldkhyathiyxyslayyak aelanaklbmaichihmid dikwakarichphlastikaebbichkhrngediyw echn aela khiphunghxxaharmiskyphaphinkarchwyldkhyathiyxyslayyak aelaldphlkrathbtxsingaewdlxmcakpyhamlphawacakkhyaphlastik karphlitaelakarbriophkhphlastikaebbichkhrngediywthwolkephimkhunxyangtxenuxnginchwng 50 pithiphanma cakkhxmulkhxng mulnithiexleln aemkhxaethxr Ellen McArthur Foundation rabuwamikarphlitphlastik 78 lantninpi 2556 ephimkhunrxyla 4 cakpi 2555 aelarxyla 40 khxngcanwnnithukfngklb phlastikmakkwa 8 lantnrabayxxksumhasmuthrtang inaetlapi thisakhykhux aesngaeddaelakarekhluxnihwkhxngnathaelxacthaihphlastikaetktwepn imokhrphlastik sungkarkracaytwkhxngphlastikehlaniinmhasmuthrsngphlesiytxsingmichiwitinthaelaelachiwitmnusyexngdwy nbtngaettnstwrrsthi 20 epntnma aenwonmsukhwamyngyunidnaipsukartrahnkthungkhwamesiyhaythiekidkhuncakphlastikaebbichkhrngediyw aelakarptibtithiimyngyunxun thixacmitxsingaewdlxm bristhtang erimtrahnkthungphlkrathbtxsingaewdlxmmakkhun aelaidcdsrrthrphyakrephuxkhwamyngyunmakkhun bristh xun idekidkhunthimungennkarldkarichphlastikepnsuny khnaediywcdhathangeluxkthiyngyunaethnkarichphlastik karthingxahar pramanrxyla 33 50 khxngxaharthnghmdthiphlitthwolkthukthingodyimidkin echn karcdkarthingkhxnghmdxayutamkhaaenana karpxkswnthiduimnakinthing karkinehlux karprakxbxaharaelakarcdeliyngxaharmakekincaepn khwamsuyeplanimimulkhathangesrsthkickwa 1 lanlanehriyyshrth 30 lanlanbath txpi enuxngcakxutsahkrrmkarphlitxahartxngichthrphyakrmak thimaphrxmkbphlkrathbdansingaewdlxmxun echn kartdimthalaypa khyayphunthiinkarphlitwtthudibxahar mlphisthangnaaelaxakas cakkarichnainkarphlitkarichekhruxngckr aelaekhmithimakekin aelakarplxyaekseruxnkrack inhwngoskarphlitaelakarbriophkhxahar khrweruxn epnswnthisrangkhyaxaharthiihythisud inolktawntkkhyaxaharkwarxyla 50 ekidkhunphayinban inpi 2018 chaens odebxrnik aelaekxesth Schanes Dobernig aela Gozet idthakarthbthwnaenwthangptibtiekiywkbkhyaxaharinkhrweruxnxyangepnrabbaelaidkhxsrupwakhrweruxntxngephchiykbkhwamkhdaeyngrahwangkhwamtngicthidiinkarpxngknimihkhyaxaharaelakhwamchxbineruxngrschatikhwamsdkhwamsaxadaelakhwamplxdphykhxngxahar mikarthingxaharhruxxaharehluxthingcungmaphrxmkbphlkrathbdansingaewdlxmxun karichnganhlkkhxngkhiphunghxxaharkhux karthnxmxaharphayinkhrweruxn pramanwaxaharpraman 1 3 phnlantntxpi thukthing sungsrangthngkhwamsuyesiythangkarengin aelakxihekidxntrayxyangmaktxsingaewdlxmaelathrphyakrthrrmchati khiphunghxxaharxacepnswnhnunginkarldkhyaxaharid enuxngcakthacakwsduthirabayxakasidsungchwyihxaharkhngkhwamsdidnankhun khiphunghxxaharmiskyphaphinkarldkhyaxahar cakkhunsmbtiinkartxtanculinthriythixacpxngknkarenaesiykhxngphlitphnthxaharvththitanechuxculinthriykhxngkhiphunghxxaharkarenaesiykhxngphlitphnthxaharthiekidcakculinthriyepnpyhasahrbhlayphakhswninxutsahkrrmxahar xaharpramanrxyla 25 khxngolksuyesiyipenuxngcakkickrrmkhxngculinthriy karenaesiykhxngxahardngklawsngphlihsuyesiyxahar enuxngcakphlitphnthimehmaasmsahrbkarbriophkh thaihekidkhwamsuyesiythangkarengincanwnmak khwamkawhnathangethkhonolyilasudnaipsukarphthnaethkhnikhthikahndepahmayephuxpxngknkickrr maelakaretibotkhxngculinthriythipnepuxninxahar khunsmbtiinkartxtanculinthriykhxnghxxaharthimikhiphungepnphlmacakkawchnphung porpolis kawchnphungepnwsdukhlayersinthithacakphungcaktatnim karsuksainpi 2560 thicdthaody Pinto Pankowski aela Nano in warsarculchiwwithyaethkhonolyichiwphaphaelawithyasastrkarxahar phbwa karhxdwykhiphungsamarthpxngknkarthangankhxngculinthriythipnepuxninxaharid odykarybyngcanwnesllthithanganidkhxngaebkhthieriy sunghmaykhwamwakarhxdwykhiphungsamarthcakdkaraephrkracaykhxngechuxorkhaebkhthieriythimakbxaharaelamiswnchwyinkarpxngknkarenaesiykhxngxahar Pinto aelakhna idthakartrwcsxbvththitanechuxculinthriykhxngkhiphunghxxahartxaebkhthieriyechuxraaelaiwrs thiepnechuxthiekidcakxaharphbidinaetlaklumehlani inkartrwccbvththitanaebkhthieriykhxngkhiphunghxxahar odykarbmkhiphunghxxahardwyesllaebkhthieriyinkhxngehlw phwkekhaichechux sungepnaebkhthieriyaekrmlbaela Staphylococcus aureus sungepnaebkhthieriyaekrmbwk aelaepnsaehtuthwipkhxngkartidechuxinkraephaaxahar aebkhthieriythngsxngidsmphskbkhiphunghx phbwakarfkikhdwykhiphunghxxaharthaihcanwnesllaelakarthangankhxngaebkhthieriyldlng inkartrwccbvththitanyistkhxngkhiphunghxxahar dwy Saccharomyces cerevsiae sxngsayphnthu odyrbkarbmkhiphunghxxaharodyichkhxngehlw inkhntxnkarbmkhxngehlwcanwnesllldlngelknxy karldlngniimmakphxthicasrupidwakarhxdwykhiphungchwyldkarthangankhxngyist ephuxtrwcsxbkhwamsamarthinkartxtaniwrskhxng Bacteriophages khiphunghxxahar M13 aela P1 idrbkarbminkhntxnkhxngehlw phlkarsuksaphbwacanwnxnuphakh phage thiichnganldlng karldlngniimmakphxthicasrupidwakarhxhumkhiphungmikhwamsamarthinkarybyngxnuphakhkhxngiwrs pinot phanokhwski aelanaon Pinto Pankowski aela Nano srupidwakarhxdwykhiphungmikhunsmbtiinkartxtanaebkhthieriy aetkimsamarthsrupidwamikhunsmbtiinkartxtanechuxra yist hruxkartaniwrskarwicarntxkhiphunghxxaharkhiphunghxxaharidrbkarwiphakswicarnthungkarmiswnrwminkarxnurkssingaewdlxmaebbphubriophkh karaekikhpyhaphlastiknikhunxyukbkhwamrbphidchxbkhxngaetlabukhkhl karwdbukhkhlinaengkhxngkhwamrbphidchxb caimsnicwaikhraelaxairthikxihekidkhwamesiyhaytxsingaewdlxmmakthisudaelaikhrthiesiyngtxxntraytxsingaewdlxminxnakhtmakthisud hxhumkhiphungthukwiphakswicarnwamirakhasungemuxkhayinechingphanichy odyechphaaxyangyingemuxepriybethiybkbphlastikaebbichkhrngediywechn filmhxxahar aelathungsaenplxkh emuxepriybethiybkbphlastikaebbichkhrngediywkarhxdwykhiphungcaepntxngidrbkarbarungrksamakkhun ephuxihaenicwayngkhngsaxadaelaplxdphyinkarichnganaelaxyuidnankhun khiphunghxxaharxacimyudhyunidephiyngphxthicaidrbkarpraknkhunphaphthismburninkarthnxmxaharihsdesmx praoychnxun nxkcakkarichhxphachnaephuxthnxmxahar yngxacichhxmidhruxkhxngmikhminkrnikaredinthanghruxkarsngphsdu hxsbukxn ichpidfaaekwnapxngknfunaelasingskprk phbmumthngsiaelwichepnthwyxaharkhbekhiyw hruxaemaetichkhwamhnubkhxngkhiphungchwyinkarepidfakhwdohlthiepiddwymuxeplaimxxk khxcakd mikhxcakdkhuximsamarthhxkhxngrxnidinthnthi aelatxngekbihhangcakaesngaeddodytrngxangxingPinto Crystal T Pankowski Jaroslaw A Nano Francis E 2017 10 01 The Anti Microbial Effect of Food Wrap Containing Beeswax Products Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences 7 2 145 148 doi 10 15414 jmbfs 2017 7 2 145 148 ISSN 1338 5178 Keeping plastic waste under wraps GI weltweit subkhnemux 2019 05 07 Pouton Ella Plumanns 2018 08 14 Buying reusable coffee cups won t solve our environmental problems Crikey subkhnemux 2019 05 07 Use Beeswax Wraps to Reduce your Single Use Plastic Consumption Upcycle Studio 2018 01 08 subkhnemux 2019 05 07 ABC News Beeswax Wraps www facebook com subkhnemux 2019 05 07 How to Harvest Beeswax dummies subkhnemux 2019 05 07 Zimmerman Edith 2017 04 25 How To Make Your Own Reusable Food Wrap Apartment Therapy subkhnemux 2019 05 07 Cambridge Consultants catapults production of reusable beeswax food wrap Cambridge Consultants 2018 09 14 subkhnemux 2019 05 07 Lucy 2016 07 15 Why and how to ditch Cling Film The Waste Management amp Recycling Blog subkhnemux 2019 05 07 Lee Jan 2017 08 18 The Industrious Bee Replacing Plastic Products with Beeswax TriplePundit subkhnemux 2019 05 07 Le Guern Clair March 2018 When the Mermaids Cry The Great Plastic Tide Coastal Care subkhnemux 2019 05 07 Healey Justin b k 2019 Plastic pollution ISBN 9781925339819 OCLC 1083522573 The problem of food waste OLIO subkhnemux 2019 05 22 Schanes Karin Dobernig Karin Gozet Burcu May 2018 Food waste matters A systematic review of household food waste practices and their policy implications Journal of Cleaner Production 182 978 991 doi 10 1016 j jclepro 2018 02 030 ISSN 0959 6526 Food Waste Facts OzHarvest subkhnemux 2019 05 07 Nxt Modern 2019 04 28 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2019 05 08 subkhnemux 2019 05 08 A Day aerphxxaharichsaidthinarkphx kbnaich 19 thnwakhm 2561