Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| กั้งกระดาน | |
|---|---|
 | |
| กั้งกระดานบนจาน | |
 | |
| เนื้อกั้งกระดานพร้อมปรุง | |
| สถานะการอนุรักษ์ | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Animalia |
| ไฟลัม: | Arthropoda |
| ไฟลัมย่อย: | Crustacea |
| ชั้น: | |
| อันดับ: | Decapoda |
| วงศ์: | |
| วงศ์ย่อย: | Theninae , 1985 |
| สกุล: | Thenus , 1815 |
| สปีชีส์: | T. orientalis |
| ชื่อทวินาม | |
| Thenus orientalis (Lund, 1793) | |
กั้งกระดาน หรือ กุ้งกระดาน (อังกฤษ: Flathead lobster, Lobster Moreton Bay bug, Oriental flathead lobster) เป็นกุ้งชนิดหนึ่ง ที่มีลักษณะคล้ายกั้ง จึงนิยมเรียกกันว่ากั้ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Thenus orientalis จัดเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวเท่านั้นที่อยู่ในสกุล Thenus และวงศ์ย่อย Theninae
มีส่วนหัวและอกอยู่รวมกัน แต่ไม่มีกรีแหลมที่หัวลำตัวแบนและสั้นกว่ากุ้งทั่วไป ส่วนหัวแผ่ออกเป็นแผ่นใหญ่ ผิวขรุขระ เบ้าตาบุ๋มลงในขอบหน้าส่วนของหัว นัยน์ตามีขนาดเล็กอยู่บนก้านตา นัยน์ตาสามารถเคลื่อนไหวได้คล้ายกับตาของปู หนวดสั้น มีข้อต่อกันคล้ายใบสน แนวกลางหัวและลำตัวเป็นสันแข็ง มีขาเดิน 5 คู่ ปลายแหลมและมีขนสั้น ๆ อยู่บนขา ขาเดินคู่ที่ 5 ของตัวเมียเล็กกว่าตัวผู้มาก ลำตัวแบ่งออกเป็นปล้อง แต่ละปล้องมีขาว่ายน้ำอยู่หนึ่งคู่ หางมีลักษณะเป็นแผ่นแบนประกอบด้วยรยางค์ 5 อัน อันกลางมีขนาดใหญ่และแข็งแรง ใช้ในการดีดตัวหลบหนีศัตรู หัว ลำตัว และหางเป็นสีน้ำตาล มีตุ่มเล็กเรียงเป็นแถวบนลำตัว นัยน์ตาสีดำ
อาศัยอยู่บริเวณหน้าดิน แถบที่เป็นพื้นปนทราย มีความยาวประมาณ 15-25 เซนติเมตร หากินสัตว์น้ำขนาดเล็กตามหน้าดินเป็นอาหาร พบกระจายพันธุ์ในแถบ, ชายฝั่งแอฟริกาตะวันออก, ทะเลแดง, ทะเลอันดามัน, ตอนใต้ของญี่ปุ่น, จีน จนถึง ในออสเตรเลีย
นิยมรับประทานเป็นอาหาร มีรสชาติดีแต่เหนียวกว่ากุ้ง จึงนิยมส่งออกขายต่างประเทศ เป็นที่นิยมกันมากที่สิงคโปร์
อ้างอิง
- "Thenus orientalis". IUCN Red List of Threatened Species. Version 2011.2. 2011. สืบค้นเมื่อ December 31, 2011.
- . พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2011-09-26. สืบค้นเมื่อ 2011-08-24.
- "Theninae". .
- Straits Cafe @ Rendezvous Hotel – International Buffet
- "Singapore-Malaysia Trip: East Coast Seafood Centre".
- "Sweet Chilli Crayfish (龙马精神)". http://www.mywoklife.com/2010/02/sweet-chilli-crayfish.html.
ข้อมูลเพิ่มเติม
- สิทธิ กุหลาบทอง, ญาณนันท์ สุนทรกิจ และ วัชระ น้อยคงคา. 2556. ชีววิทยา การทำประมง และแนวทางการเพาะเลี้ยงกั้งกระดาน (Thenus orientalis)[]. Veridian e journal, Silpakorn University. 6(2): 994 - 1003.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
kngkradankngkradanbncanenuxkngkradanphrxmprungsthanakarxnurkskhwamesiyngta IUCN 3 1 karcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Animaliaiflm Arthropodaiflmyxy Crustaceachn xndb Decapodawngs wngsyxy Theninae 1985skul Thenus 1815spichis T orientalischuxthwinamThenus orientalis Lund 1793 kngkradanthitladekaasmuy kngkradan hrux kungkradan xngkvs Flathead lobster Lobster Moreton Bay bug Oriental flathead lobster epnkungchnidhnung thimilksnakhlaykng cungniymeriykknwakng michuxwithyasastrwa Thenus orientalis cdepnsingmichiwitchnidediywethannthixyuinskul Thenus aelawngsyxy Theninae miswnhwaelaxkxyurwmkn aetimmikriaehlmthihwlatwaebnaelasnkwakungthwip swnhwaephxxkepnaephnihy phiwkhrukhra ebatabumlnginkhxbhnaswnkhxnghw nyntamikhnadelkxyubnkanta nyntasamarthekhluxnihwidkhlaykbtakhxngpu hnwdsn mikhxtxknkhlayibsn aenwklanghwaelalatwepnsnaekhng mikhaedin 5 khu playaehlmaelamikhnsn xyubnkha khaedinkhuthi 5 khxngtwemiyelkkwatwphumak latwaebngxxkepnplxng aetlaplxngmikhawaynaxyuhnungkhu hangmilksnaepnaephnaebnprakxbdwyryangkh 5 xn xnklangmikhnadihyaelaaekhngaerng ichinkardidtwhlbhnistru hw latw aelahangepnsinatal mitumelkeriyngepnaethwbnlatw nyntasida xasyxyubriewnhnadin aethbthiepnphunpnthray mikhwamyawpraman 15 25 esntiemtr hakinstwnakhnadelktamhnadinepnxahar phbkracayphnthuinaethb chayfngaexfrikatawnxxk thaelaedng thaelxndamn txnitkhxngyipun cin cnthung inxxsetreliy niymrbprathanepnxahar mirschatidiaetehniywkwakung cungniymsngxxkkhaytangpraeths epnthiniymknmakthisingkhoprxangxing Thenus orientalis IUCN Red List of Threatened Species Version 2011 2 2011 subkhnemux December 31 2011 phcnanukrmchbbrachbnthitysthan ph s 2542 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2011 09 26 subkhnemux 2011 08 24 Theninae Straits Cafe Rendezvous Hotel International Buffet Singapore Malaysia Trip East Coast Seafood Centre Sweet Chilli Crayfish 龙马精神 http www mywoklife com 2010 02 sweet chilli crayfish html khxmulephimetimsiththi kuhlabthxng yannnth sunthrkic aela wchra nxykhngkha 2556 chiwwithya karthapramng aelaaenwthangkarephaaeliyngkngkradan Thenus orientalis lingkesiy Veridian e journal Silpakorn University 6 2 994 1003