กรดทรานส ซ นนาม ก อ งกฤษ trans cinnamic acid เป นสารท ม ฤทธ ต อต านออกซ นในลำต นแต ย งไม ทราบกลไกท แน ช ด ม ล กษณะเป นผล

กรดทรานส์-ซินนามิก (อังกฤษ: trans-cinnamic acid) เป็นสารที่มีฤทธิ์ต่อต้านออกซินในลำต้นแต่ยังไม่ทราบกลไกที่แน่ชัด มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว พบในน้ำมันของต้นอบเชย

กรดทรานส์-ซินนามิก
ชื่อ

()-3-phenylprop-2-enoic acid
ชื่ออื่น Cinnamic Acid, trans-Cinnamic Acid
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS	140-10-3
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	C₉H₈O₂ / C₆H₅CHCHCOOH
มวลโมเลกุล	148.17 g/mol
ลักษณะทางกายภาพ	ผลึกสีขาว
ความหนาแน่น	1.2475 g/cm³
จุดหลอมเหลว	134 °C
จุดเดือด	300 °C
ละลายในน้ำ	0.4 g/L
	4.44
ความอันตราย
	>110 °C
หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa อ้างอิงกล่องข้อมูล

ดูเพิ่ม

กรดซินนามิก

อ้างอิง

สัมฤทธิ์ เฟื่องจันทร์. 2544. สรีรวิทยาการพัฒนาการของพืช. กรุงเทพฯ: คลังนานาวิทยา.

บทความเคมีนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล