Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| ลูกซัด | |
|---|---|
 | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Rosids |
| อันดับ: | Fabales |
| วงศ์: | Fabaceae |
| สกุล: | |
| สปีชีส์: | T. foenum-graecum |
| ชื่อทวินาม | |
| Trigonella foenum-graecum L. | |
ลูกซัด (ชื่อวิทยาศาสตร์: Trigonella foenum-graecum) อยู่ในวงศ์ถั่ว เป็นไม้ล้มลุกอายุปีเดียว รากแก้วขนาดใหญ่ ลำต้นตั้งตรง ใบประกอบ มีหูใบเป็นเยื่อบาง ปลายแหลม ดอกเหมือนดอกถั่ว สีครีมหรือสีเหลืองอ่อน โคนสีม่วง ผลเป็นฝัก รูปกรวย ปลายเป็นจงอยยาว ภายในมีเมล็ด 10 – 20 เมล็ด สีน้ำตาล ต้นและใบของพืชชนิดนี้รับประทานได้ เมล็ดใช้เป็นยา ใช้ลูกซัดต้มน้ำกับเปลือกชะลูด ใช้แช่เสื้อผ้าให้แข็งขึ้นเงา
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |
|---|---|
| พลังงาน | 205 กิโลจูล (49 กิโลแคลอรี) |
6 g | |
0.9 g | |
4.4 g | |
| แร่ธาตุ | |
| แคลเซียม | (40%) 395 มก. |
| เหล็ก | (15%) 1.93 มก. |
| ฟอสฟอรัส | (7%) 51 มก. |
| องค์ประกอบอื่น | |
| น้ำ | 88.7 g |
| ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐสำหรับผู้ใหญ่ | |
อ้างอิง
- ชยันต์ พิเชียรสุนทร ศุภชัย ติยวรนันท์ และ วิเชียร จีรวงศ์. คู่มือเภสัชกรรมแผนไทยเล่ม 6 เภสัชกรรม. กทม. อัมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง. 2555.หน้า 237
- . www.ars-grin.gov. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2009-01-05. สืบค้นเมื่อ 2008-03-13.
- C.Gopalan, B.V. Ramasastri and S.C. Balasubramaniyam. Nutritive value of Indian food. National Institute of Nutrition, ICMR Hydrabad.
- Sharma, RD; Raghuram, TC; Rao, NS (1990). "Effect of fenugreek seeds on blood glucose and serum lipids in type I diabetes". European Journal of Clinical Nutrition. 44 (4): 301–6. PMID 2194788.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
luksdkarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Eudicotsimidcdladb Rosidsxndb Fabaleswngs Fabaceaeskul spichis T foenum graecumchuxthwinamTrigonella foenum graecum L luksdekhiyw luksd chuxwithyasastr Trigonella foenum graecum xyuinwngsthw epnimlmlukxayupiediyw rakaekwkhnadihy latntngtrng ibprakxb mihuibepneyuxbang playaehlm dxkehmuxndxkthw sikhrimhruxsiehluxngxxn okhnsimwng phlepnfk rupkrwy playepncngxyyaw phayinmiemld 10 20 emld sinatal tnaelaibkhxngphuchchnidnirbprathanid emldichepnya ichluksdtmnakbepluxkchalud ichaechesuxphaihaekhngkhunenga luksdibluksddibkhunkhathangophchnakartx 100 krm 3 5 xxns phlngngan205 kiolcul 49 kiolaekhlxri kharobihedrt6 gikhmn0 9 goprtin4 4 gaerthatuaekhlesiym 40 395 mk ehlk 15 1 93 mk fxsfxrs 7 51 mk xngkhprakxbxunna88 7 ghnwy mg imokhrkrm mg millikrm IU hnwysaklpramanrxylakhraw odyichkaraenanakhxngshrthsahrbphuihyxangxingchynt phiechiyrsunthr suphchy tiywrnnth aela wiechiyr cirwngs khumuxephschkrrmaephnithyelm 6 ephschkrrm kthm xmrinthrphrintingaexndphblichching 2555 hna 237 www ars grin gov khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2009 01 05 subkhnemux 2008 03 13 C Gopalan B V Ramasastri and S C Balasubramaniyam Nutritive value of Indian food National Institute of Nutrition ICMR Hydrabad Sharma RD Raghuram TC Rao NS 1990 Effect of fenugreek seeds on blood glucose and serum lipids in type I diabetes European Journal of Clinical Nutrition 44 4 301 6 PMID 2194788