แผนที่ลิ้น หรือ แผนที่ตุ่มรับรส เป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อยอย่างหนึ่ง โดยกล่าวว่าแต่ละส่วนของลิ้นทำหน้าที่รับรสต่าง ๆ กันไป มีการอธิบายแนวคิดนี้ด้วยแผนผัง และเคยสอนทั่วไปในโรงเรียน แต่ผลวิจัยสมัยใหม่พิสูจน์แล้วว่าไม่เป็นความจริง ทุกส่วนของลิ้นรับรสได้ทุกรส แม้บางส่วนจะรับรสบางรสได้มากกว่าก็ตาม
ประวัติ
ทฤษฎีที่เป็นจุดเริ่มต้นของแนวคิดแผนที่ลิ้นนี้มาจากผลงานวิชาการ Zur Psychophysik des Geschmackssinnes ของชาวเยอรมันชื่อ ซึ่งเขียนขึ้นในไป พ.ศ. 2444 ต่อมา ซึ่งเป็นนักจิตวิทยาที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดได้แปลงานของ D.P. Hanig ผิดพลาด โดยได้สรุปว่าแต่ละส่วนของลิ้นทำหน้าที่รับรสเพียงแค่ 1 รสเท่านั้น และเป็นที่มาของการจัดทำแผนที่ลิ้นขึ้น
เนื้อหางานวิจัยของ D.P. Hanig จริง ๆ แล้วแสดงให้เห็นว่ามีแต่ละส่วนของลิ้นที่ความไวของการรับรสแตกต่างกัน "เล็กน้อย" (minute) ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปความแตกต่างของความไวนี้ก็ถูกนำไปตีความผิด และถูกเขียนลงตำราเพียงว่าลิ้นแต่ละส่วนมีการรับสัมผัสแตกต่างกัน
ส่วนนี้รอเพิ่มเติมข้อมูล คุณสามารถช่วยเพิ่มข้อมูลส่วนนี้ได้ |
อ้างอิง
- O'Connor, Anahad (November 10, 2008). "The Claim: The tongue is mapped into four areas of taste". The New York Times. สืบค้นเมื่อ June 24, 2011.
- Hänig, David (1901). (PDF). . 17: 576–623. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF)เมื่อ 2012-03-22. สืบค้นเมื่อ June 24, 2011.
- Wanjek, Christopher (August 29, 2006). "The Tongue Map: Tasteless Myth Debunked". Livescience.com. สืบค้นเมื่อ June 24, 2011.
- March 2001 Scientific American Magazine: The Taste Map: All Wrong
- The Chemotopic Organization of Taste 2011-07-18 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน wwwalt.med-rz.uni-sb.de
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
aephnthilin hrux aephnthitumrbrs epnkhwamekhaicphidthiphbbxyxyanghnung odyklawwaaetlaswnkhxnglinthahnathirbrstang knip mikarxthibayaenwkhidnidwyaephnphng aelaekhysxnthwipinorngeriyn aetphlwicysmyihmphisucnaelwwaimepnkhwamcring thukswnkhxnglinrbrsidthukrs aembangswncarbrsbangrsidmakkwaktamkhwamekhaicphidekiywkbaephnthilin hmayelkh 1 rbrskhm hmayelkh 2 rbrsepriyw hmayelkh 3 rbrsekhm hmayelkh 4 rbrshwanprawtithvsdithiepncuderimtnkhxngaenwkhidaephnthilinnimacakphlnganwichakar Zur Psychophysik des Geschmackssinnes khxngchaweyxrmnchux sungekhiynkhuninip ph s 2444 txma sungepnnkcitwithyathimhawithyalyharwardidaeplngankhxng D P Hanig phidphlad odyidsrupwaaetlaswnkhxnglinthahnathirbrsephiyngaekh 1 rsethann aelaepnthimakhxngkarcdthaaephnthilinkhun enuxhanganwicykhxng D P Hanig cring aelwaesdngihehnwamiaetlaswnkhxnglinthikhwamiwkhxngkarrbrsaetktangkn elknxy minute sungemuxewlaphanipkhwamaetktangkhxngkhwamiwnikthuknaiptikhwamphid aelathukekhiynlngtaraephiyngwalinaetlaswnmikarrbsmphsaetktangkn swnnirxephimetimkhxmul khunsamarthchwyephimkhxmulswnniidxangxingO Connor Anahad November 10 2008 The Claim The tongue is mapped into four areas of taste The New York Times subkhnemux June 24 2011 Hanig David 1901 PDF 17 576 623 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedim PDF emux 2012 03 22 subkhnemux June 24 2011 Wanjek Christopher August 29 2006 The Tongue Map Tasteless Myth Debunked Livescience com subkhnemux June 24 2011 March 2001 Scientific American Magazine The Taste Map All Wrong The Chemotopic Organization of Taste 2011 07 18 thi ewyaebkaemchchin wwwalt med rz uni sb de bthkhwamchiwwithyaniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk