ท็อปเชฟไทยแลนด์

ท็อปเชฟไทยแลนด์ (อังกฤษ: Top Chef Thailand) เป็นรายการโทรทัศน์ประเภทเรียลลิตีเกมโชว์แข่งขันทำอาหาร ที่ซื้อลิขสิทธิ์จากเอ็นบีซียูนิเวอร์แซลของสหรัฐ มาผลิตใหม่ในรูปแบบของประเทศไทย ใน 3 ซีซั่นแรกผลิตโดย เดอะ วัน เอ็นเตอร์ไพรส์ ออกอากาศทางช่องวัน 31 ดำเนินรายการโดย แบม - ปีติภัทร คูตระกูล และตั้งแต่ฤดูกาลที่ 4 (ท็อปเชฟไทยแลนด์ 2023) เป็นต้นมา เปลี่ยนผู้ผลิตเป็น เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป และย้ายมาออกอากาศทางช่อง 7HD โดยไม่มีพิธีกร

ท็อปเชฟไทยแลนด์
อังกฤษ	TOP CHEF Thailand
ประเภท	เรียลลิตีโชว์แข่งขันทำอาหาร
พัฒนาโดย	เดอะ วัน เอ็นเตอร์ไพรส์ (ฤดูกาลที่ 1-3) (ฤดูกาลที่ 4-ปัจจุบัน)
เสนอโดย	ปีติภัทร คูตระกูล (แบม) (ฤดูกาลที่ 1-3)
กรรมการ	วิลแมน ลีออง (หัวหน้ากรรมการ) ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์ ธิติษฐ์ ทัศนาขจร พิชญา อุทารธรรม
ประเทศแหล่งกำเนิด	ประเทศไทย
ภาษาต้นฉบับ	ภาษาไทย
จำนวนฤดูกาล	4
จำนวนตอน	54
การผลิต
กล้อง	หลายกล้อง
ความยาวตอน	90 นาที
ออกอากาศ
เครือข่าย	ช่องวัน 31 (ฤดูกาลที่ 1-3)
ออกอากาศ	25 มีนาคม 2560 (2560-03-25) – 15 กุมภาพันธ์ 2563 (2563-02-15)
เครือข่าย	ช่อง 7HD (ฤดูกาลที่ 4-ปัจจุบัน)
ออกอากาศ	5 กุมภาพันธ์ 2566 (2566-02-05)

ระยะเวลาในการออกอากาศ

สถานีโทรทัศน์	วัน	เวลา	ช่วงระหว่าง
ช่องวัน 31	เสาร์ (ซีซั่น 1)	20.20 น. - 21.50 น.	25 มีนาคม 2560 - 24 มิถุนายน 2560 (วันที่ 15 เมษายน 2560 งดออกอากาศ)
	ศุกร์ (รีรัน)	13.00 น. - 14.30 น.	31 มีนาคม 2560 - 28 เมษายน 2560
		12.50 น. - 14.20 น.	5 พฤษภาคม 2560 - 30 มิถุนายน 2560
	อาทิตย์ (ซีซั่น 2)	18.20 น. - 20.00 น.	7 ตุลาคม 2561 - 13 มกราคม 2562
	เสาร์ (ซีซั่น 3)	20.10 น. - 22.00 น.	2 พฤศจิกายน 2562 - 15 กุมภาพันธ์ 2563
ช่อง 7HD	อาทิตย์ (ปี 2023)	18.00 น. - 19.50 น.	5 กุมภาพันธ์ 2566 - 28 พฤษภาคม 2566 (วันที่ 16 เมษายน และ 14 พฤษภาคม 2566 งดออกอากาศ)

รูปแบบรายการ

การแข่งขันจะแบ่งเป็นรอบต่าง ๆ ดังนี้

• รอบ Quickfire Challenge (พิสูจน์ความเร็ว ทักษะ และการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า) : เป็นการแข่งขัน Warm Up ฝีมือผู้เข้าแข่งขันก่อนการแข่งรอบ Elimination Challenge ซึ่งโจทย์จะแตกต่างกันไปในทุกสัปดาห์ ซึ่งผู้ที่ชนะในการแข่งขันรอบนี้จะได้รับสิทธิพิเศษ ซึ่งมีความได้เปรียบในการแข่งรอบต่อไป (หมายเหตุ : ในเทปแรกของซีซันที่ 1 มีการคัดผู้เข้าแข่งขันออกจากรายการด้วย)

• รอบ Elimination Challenge (ภารกิจคัดคนออก) : เป็นภารกิจจากโจทย์ที่ยากขึ้นเวลามากขึ้น ทุกคนจะต้องสร้างสรรค์อาหาร 1 จาน โดยมีวัตถุดิบหลักให้และจะต้องมีคนตกรอบ 1 คน
• รอบ Elimination Quickfire Challenge (ภารกิจคัดคนออกพิเศษ) : เป็นรอบพิเศษที่ใช้ในตอนที่ 12 ของซีซันที่ 1 เป็นการแข่งเหมือนรอบ Quickfire Challenge แต่แตกต่างที่จะมีการคัดผู้เข้าแข่งขันที่ทำอาหารออกมาได้แย่ที่สุดตกรอบ
• รอบการแข่งขันเปิดร้านอาหารจริง Restaurant Wars : เป็นรอบการแข่งขันที่เกิดขึ้นในซีซันที่ 4 หรือปี 2023 จะให้เชฟที่ทำ Concept ร้านขายอาหารที่ใฝ่ฝันที่ดีที่สุด 2 Concept ได้แข่งขันเปิดร้านอาหารจริงในรอบนี้
• โต๊ะกรรมการตัดสิน Judges' Table: เป็นช่วงที่กรรมการจะให้คำติชมผลงานของผู้เข้าแข่งขันในรอบ Elimination Challenge และ Restaurant Wars ในซีซัน 1 - 3 ช่วงนี้จะครอบคุลมตั้งแต่การเสิร์ฟอาหารให้คณะกรรมการและรับฟังข้อติชมของผลงานของแต่ละคนในทันที ก่อนที่จะทำการประกาศผลผู้ชนะและผู้ที่ถูกคัดออกต่อไป สำหรับซีซันที่ 4 หรือปี 2023 จะใช้รูปแบบเดียวกับต้นฉบับ นั่นคือ ผู้เข้าแข่งขันจะยังไม่ได้รับฟังคำติชมจากคณะกรรมการในทันที โดยทั่วไป จะมีการเรียกผู้เข้าแข่งขันที่ทำผลงานได้ดีที่สุด 3 คน ฟังคำวิจารณ์ก่อน และประกาศผู้ชนะในรอบการแข่งขันนั้น จากนั้นจะเรียกผู้เข้าแข่งขันที่ทำผลงานได้แย่ที่สุด 3 คนฟังคำวิจารณ์ ก่อนที่จะให้ผู้เข้าแข่งขันทั้งหมดพักผ่อนและรอการประชุมผู้ที่ต้องออกจากการแข่งขันของคณะกรรมการ จากนั้นกรรมการจะเรียกผู้เข้าแข่งขันกลุ่มที่ทำผลงานได้แย่ที่สุดฟังคำตัดสินว่าใครคือผู้ที่ถูกคัดออกในสัปดาห์นั้น โดยพิธีกร (หรือกรรมการในซีซัน 2023 เป็นต้นไป) จะพูดว่า "ขอเชิญเก็บมีด แล้วออกจากท็อปเชฟ" แก่ผู้ที่ต้องออกจากการแข่งขันในแต่ละสัปดาห์

พิธีกรและกรรมการ

กรรมการ	ฤดูกาล
	1			2023
วิลแมน ลีออง (หัวหน้ากรรมการ)	✔
ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์	✔
ธิติ ทัศนาขจร	✔
พิชญา สุนทรญาณกิจ (อุทารธรรม)	✔
พิธีกร	ฤดูกาล
	1			2023
ปีติภัทร คูตระกูล	✔			ไม่มี

ฤดูกาล

ฤดูกาล	ชนะเลิศ	รองชนะเลิศ	จำนวนผู้เข้าแข่งขัน	จำนวนตอน	วันที่ออกอากาศ
1	ชุดารี เทพาคำ	พัทธนันท์ ธงทอง	15	13	25 มีนาคม 2560 - 24 มิถุนายน 2560
	ประภาศน์ ปาณะวีระ	สรวิศ แสงวณิช	12	13	7 ตุลาคม 2561 - 13 มกราคม 2562
	วัฒนศักดิ์ ช่างเก็บ	ชูพงษ์ ศรีนุช	14	13	2 พฤศจิกายน 2562 - 15 กุมภาพันธ์ 2563
2023	อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล	Teo Zheng Yi Enoch วิสาขา ระวิจันทร์	16	15	5 กุมภาพันธ์ 2566 - 28 พฤษภาคม 2566

อ้างอิง

1. คมชัดลึก (27 กรกฎาคม 2559). "'ช่องวัน31' คว้าลิขสิทธิ์!! 'Top Chef Thailand'". komchadluek.net. สืบค้นเมื่อ 19 มีนาคม 2560. {{}}: ตรวจสอบค่าวันที่ใน: |accessdate= ((help))
2. ""เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป" คว้าลิขสิทธิ์รายการ "TOP CHEF Thailand"". เฟซบุ๊ก เขวี้ยงรีโมท. 2022-08-24. สืบค้นเมื่อ 2022-08-24.{{}}: CS1 maint: url-status ()
3. "'ปีติภัทร คูตระกูล' พิธีกรฝีปากเป็นเอก". bangkokbiznews.com. สืบค้นเมื่อ 2017-03-19.
4. "ชุดารี เทพาคำ ท็อปเชฟไทยแลนด์คนแรก". posttoday.com. สืบค้นเมื่อ 2017-06-30.
5. "ลุ้นจนหยดสุดท้าย! "เชฟอ๊อตโต้" แชมป์คนใหม่ "Top Chef Thailand Season 2"". sanook.com. สืบค้นเมื่อ 2019-01-14.

ดูเพิ่ม

• ท็อปเชฟไทยแลนด์ ขนมหวาน

แหล่งข้อมูลอื่น

• ท็อปเชฟไทยแลนด์ ที่เฟซบุ๊ก
• คอลัมน์ ข่าวสดบันเทิง : “ช่องวัน”ผุดรายการแข่งขันทำอาหาร ซื้อลิขสิทธิ์ “ท็อป เชฟ” จากอเมริกา-รับประกันความสนุก