อาจารย ย งศ กด จงเล ศเจษฎาวงศ เก ด 29 ม นาคม พ ศ 2499 เป นเชฟ อาจารย สอนทำอาหาร และน กแสดงชาวไทย ดำรงตำแหน งคณบด คณะศ ลป

อาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ (เกิด 29 มีนาคม พ.ศ. 2499) เป็นเชฟ อาจารย์สอนทำอาหาร และนักแสดงชาวไทย ดำรงตำแหน่งคณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม มีชื่อเสียงจากการจัดรายการทางโทรทัศน์ รวมถึงการแสดงละครและภาพยนตร์หลายเรื่อง

ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ บ.ภ.
ยิ่งศักดิ์ ใน พ.ศ. 2562
เกิด	29 มีนาคม พ.ศ. 2499 (68 ปี) จังหวัดธนบุรี ประเทศไทย
สัญชาติ	ไทย
อาชีพ	นักแสดง, พิธีกร, เชฟ, อาจารย์, ยูทูบเบอร์
ปีปฏิบัติงาน	พุทธทศวรรษ 2530–ปัจจุบัน
คู่สมรส	เมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์
รางวัล	รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี 2548
เว็บไซต์	http://www.yingsakfood.com

ประวัติ

ด้านครอบครัว ยิ่งศักดิ์สมรสกับเมย์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชาวสิงคโปร์ มีบุตรสาวคนหนึ่ง ชื่อ มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชื่อเล่น นานา และบุตรชายชื่อ กวิน จงเลิศเจษฎาวงศ์ ชื่อเล่น เท็ดดี้

การศึกษา

ประถมศึกษา จากโรงเรียนนีรนาทวิทยา เมื่อปี พ.ศ. 2512
มัธยมศึกษาตอนต้น จากโรงเรียนวัดนวลนรดิศ เมื่อปี พ.ศ. 2515
ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษา (ป.กศ) จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2517
ประกาศนียบัตรวิชาการศึกษาชั้นสูง (ป.กศ.ชั้นสูง) จากวิทยาลัยครูธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2519
ปริญญาตรี การศึกษาบัณฑิต (กศ.บ.) จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ เมื่อปี พ.ศ. 2522
ปริญญาโท ครุศาสตรมหาบัณฑิต (ค.ม.) สาขาการบริหารการศึกษา จากวิทยาลัยครูบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2525
ปริญญาครุศาสตรบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (ค.บ.) สาขาวิชาการศึกษา สายมัธยมศึกษา โปรแกรมวิชาคหกรรมศาสตร์ จากสถาบันราชภัฏธนบุรี สหวิทยาลัยรัตนโกสินทร์ เมื่อปี พ.ศ. 2534
ปริญญาครุศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาการศึกษาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น จากมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา เมื่อปี พ.ศ. 2549
ปริญญาวิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาคหกรรมศาสตร์ทั่วไป จากมหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี เมื่อปี พ.ศ. 2549

การทำงาน

เริ่มต้นทำงานด้วยการเป็นอาจารย์สอนภาษาอังกฤษที่โรงเรียนอินทรอาชีวะศึกษา และสอนการทำอาหารไทยและขนมไทยที่โรงเรียน Smiling Orchid ประเทศสิงคโปร์ ก่อนศึกษาหลักสูตรการทำอาหารนานาชาติ จากสถาบันต่าง ๆ ทั้งในและนอกประเทศ ปัจจุบัน มีตำแหน่งบริหารด้วยการเป็นคณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม

รางวัลที่ได้รับ

รางวัลบุคคลตัวอย่าง ประจำปี พ.ศ. 2548 ทางด้านเผยแพร่ศิลปะอาหารไทย

ธุรกิจอาหาร

บรรณาธิการนิตยสาร FOODNEWS และ FOODPAPER
ผู้อำนวยการสถาบันศิลปศาสตร์การอาหาร TIFA
นายกสมาคมพัฒนาการศึกษาวิชาชีพเอกชน
คณบดีคณะศิลปศาสตร์ วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม

ผลงาน

รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในปัจจุบัน

คาวหวานสำราญใจ ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 09.10 - 09.50 น. ทางช่อง 8 (เดิมออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (3 ตุลาคม 2565 - ปัจจุบัน)
Cooking Guru ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 09.10 - 09.50 น. ทางช่อง 8 (เดิมออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 08:30 - 09:00น. ทางช่องอมรินทร์ทีวี ,ออกอากาศทุกวันอังคาร เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์) (23 กรกฎาคม 2560 - ปัจจุบัน)
ปากสว่าง ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 21:45 - 22:45 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (16 สิงหาคม 2562 - หิวแสงคุยแรงๆก่อนนอน ออกอากาศทางช่อง YouTube:YingsakfoodTV
คนดังนั่งเคลียร์ ออกอากาศทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 17:15 - 18:00 น. ทางช่อง 8 (9 มกราคม 2566 - ปัจจุบัน) (เดิมอยู่ ช่อง 2 สตาร์แม็กซ์) (ออกอากาศปี 2556 - 2558)
ยิ่งสุขสโมสร ออกอากาศวันศุกร์ เวลา 12.25 - 12.55 น. ทางช่อง 7HD ( 7 มิถุนายน 2567 - ปัจจุบัน )

รายการโทรทัศน์ที่เป็นพิธีกรในอดีต

พ่อครัวบันเทิง
Family Food Fun
Yingsak Food Adventure (15 มกราคม 2550 - 27 กุมภาพันธ์ 2554) ช่อง TGN
อร่อยเริ่ด ประเสริฐศรีช่อง TITV และ NBT (พ.ศ. 2550 - 29 มิถุนายน 2551)
คุยแหกโค้ง
นับหนึ่งถึงฝัน (7 มกราคม 2553 - 29 พฤษภาคม 2555) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
YingSak On Cook
Amazing Thai Food
Learning By Doing
สดใหม่ไทยแลนด์ ช่อง 2
ยิ่งถก กนกซัก
อร่อยอย่างยิ่ง ช่อง NBT (กุมภาพันธ์ 2551 - 27 กรกฎาคม 2558)
มงคลแผ่นดิน (6 สิงหาคม 2555 - 30 ธันวาคม 2556) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
ไทยโภชนา (3 มกราคม 2557 - 2558) ช่อง TGN
ห้องลับมาก
คืนสอยดาว
ยิ่งชิม ยิ่งอร่อย (6 มกราคม 2557 - 27 กรกฎาคม 2558) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
Yingsak Family (7 มกราคม 2557 - 28 กรกฎาคม 2558) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
ยิ่งศักดิ์ระเริงครัว
Queen of Kitchen
แม่ดอกโสนบานเช้า (4 มกราคม 2553 - 24 ธันวาคม 2556) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
Yingsak Food Variety ( 6 มีนาคม 2554 - 30 กรกฎาคม 2560) ช่อง TGN
Yingsak Cooking Show
คุยหมดเปลือก
ยิ่งศักดิ์ ยิ่งแซ่บ
ข่าวคลุกข้าว
Modern 9 Cooking by Yingsak (3 สิงหาคม 2558 - 2560) ช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี
ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
Holiday Cooking by Yingsak
กินได้ก็กิน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 11:00 - 11:30น. ทางช่องไทยรัฐทีวี) (2 กรกฎาคม 2560 - 28 มีนาคม 2565)
Food Fighto ศึกครัวเดียวกัน ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 10:30 - 11:00น. ทางช่อง 9 เอ็มคอต เอชดี) (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว) (6 มีนาคม 2562 - 14 กันยายน 2565)
เรื่องร้อนรายวัน ออกอากาศทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 19:30 - 20:30น. ทางช่องเจเคเอ็น 18 (ปัจจุบันยุติหน้าที่พิธีกรแล้ว)
สว.รส ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (4 เมษายน 2565 - 12 กันยายน 2565)
อดเปรี้ยวกินหวาน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 15:00 - 15:30น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (เดิมออกอากาศทุกวันเสาร์ เวลา 12:00 - 12:30น. ทางช่องไทยรัฐทีวี) (ปัจจุบันเปลี่ยนเป็นรายการคาวหวานสำราญใจ) (30 ธันวาคม 2560 - 26 กันยายน 2565)
เต็มปากเต็มคำ ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (5 กรกฎาคม 2562 - 27 ธันวาคม 2566)
สุขอย่างยิ่ง ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 14:45 - 15:15 น. ทางช่องเวิร์คพอยท์ (3 มกราคม 2567 - 24 เมษายน 2567)

ผลงานละคร

แม่ครัวตัวยุ่ง (2543) ช่อง 7
คุณแจ๋วกะเพราไก่ คุณชายไข่ดาว (2546) ช่อง 7
เขียวหวาน 2001 (2547) ช่อง 3
รักซ่อนรส (รับเชิญ) (2553) ช่อง 7
สูตรลับฉบับวังนาคี (2564) ช่อง 9
Love Lesson 010 แบบฝึกรัก...ไม่รู้ล้ม (2567) ช่องวัน 31

ภาพยนตร์

หอแต๋วแตกรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2550)
หอแต๋วแตก แหกกระเจิงรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2552)
หอแต๋วแตกแหวกชิมิรับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2553)
หอแต๋วแตก แหกมว๊ากมว๊าก รับบท เจ๊การ์ตูน (พ.ศ. 2555)
พจมาร์ สว่างคาตา รับบท หญิงเล็ก (พ.ศ. 2563)

เครื่องราชอิสริยาภรณ์

พ.ศ. 2560 – เครื่องราชอิสริยาภรณ์อันเป็นที่สรรเสริญยิ่งดิเรกคุณาภรณ์ ชั้นที่ 5 เบญจมดิเรกคุณาภรณ์ (บ.ภ.)

อ้างอิง

"ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ อาจารย์ยิ่งศักดิ์ ประวัติ อัลบั้มดารา ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ อาจารย์ยิ่งศักดิ์ ประวัติดารา". www.nangdee.com.
ลูกสาวกดดัน อ.ยิ่งศักดิ์ เล่นหอแต๋วแตกไม่แรงอย่าเล่น
สายเชีย “จน เครียด กินเหล้า” "แองเจลินา โจลี่" คนดังนั่งเคลียร์ ช่อง2^[]
"สายเชีย "จน เครียด กินเหล้า"ฉ.เต็ม part 1 ดังประกบ "แองเจลินา โจลี่" คนดังนั่งเคลียร์ ช่อง2". ยูทิวบ์. 19 September 2014. สืบค้นเมื่อ 17 January 2015.
yyswimฝากข้อความหลังไมค์ อ.ยิ่งศักดิ์
. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.
. web.archive.org. 2010-03-12. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-03-12. สืบค้นเมื่อ 2024-01-02.{{}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown ()
ราชกิจจานุเบกษา, ประกาศสำนักนายกรัฐมนตรี เรื่อง พระราชทานเครื่องราชอิสริยาภรณ์อันเป็นที่สรรเสริญยิ่งดิเรกคุณาภรณ์ ประจำปี ๒๕๖๐ 2017-10-13 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน, เล่ม ๑๓๔ ตอนที่ ๔๘ ข หน้า ๑๔๖, ๒๘ กันยายน ๒๕๖๐

แหล่งข้อมูลอื่น

เว็บไซต์ส่วนตัว อ.ยิ่งศักดิ์

[1] "ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ อาจารย์ยิ่งศักดิ์ ประวัติ อัลบั้มดารา ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ อาจารย์ยิ่งศักดิ์ ประวัติดารา". www.nangdee.com.

[2] ลูกสาวกดดัน อ.ยิ่งศักดิ์ เล่นหอแต๋วแตกไม่แรงอย่าเล่น

[3] สายเชีย “จน เครียด กินเหล้า” "แองเจลินา โจลี่" คนดังนั่งเคลียร์ ช่อง2^[]

[4] "สายเชีย "จน เครียด กินเหล้า"ฉ.เต็ม part 1 ดังประกบ "แองเจลินา โจลี่" คนดังนั่งเคลียร์ ช่อง2". ยูทิวบ์. 19 September 2014. สืบค้นเมื่อ 17 January 2015.

[5] yyswimฝากข้อความหลังไมค์ อ.ยิ่งศักดิ์

[6] . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.

[7] . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.

[8] . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.

[9] . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.

[10] . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.

[11] . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.

[12] . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-12-02. สืบค้นเมื่อ 2010-12-09.

[13] . web.archive.org. 2010-03-12. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2010-03-12. สืบค้นเมื่อ 2024-01-02.{{}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown ()

[14] ราชกิจจานุเบกษา, ประกาศสำนักนายกรัฐมนตรี เรื่อง พระราชทานเครื่องราชอิสริยาภรณ์อันเป็นที่สรรเสริญยิ่งดิเรกคุณาภรณ์ ประจำปี ๒๕๖๐ 2017-10-13 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน, เล่ม ๑๓๔ ตอนที่ ๔๘ ข หน้า ๑๔๖, ๒๘ กันยายน ๒๕๖๐