กุ้งมังกร ช่วงเวลาที่มีชีวิตอยู่: 110–0Ma | |
---|---|
กุ้งมังกรเจ็ดสี (Panulirus versicolor) | |
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
อาณาจักร: | Animalia |
ไฟลัม: | Arthropoda |
ไฟลัมย่อย: | Crustacea |
ชั้น: | |
อันดับ: | Decapoda |
อันดับฐาน: | |
วงศ์: | Palinuridae , 1802 |
สกุล | |
|
ระวังสับสนกับ: ล็อบสเตอร์
สำหรับกุ้งมังกรที่พบในน้ำจืด ดูที่: เครย์ฟิช
กุ้งมังกร หรือ กุ้งหัวโขน หรือ กุ้งหนามใหญ่ เป็นครัสเตเชียนทะเลจำพวกหนึ่ง เป็นกุ้งที่อยู่ในวงศ์ Palinuridae
ลักษณะและวงจรชีวิต
มีลักษณะต่างจากกุ้งทั่วไป คือ เป็นกุ้งที่มีขนาดใหญ่ โดยเฉพาะส่วนหัวที่มีขนาดใหญ่ และมีลวดลายและสีสันสวยงาม มีลำตัวรูปทรงกระบอก หนวดคู่ที่ 6 ยาวกว่าความยาวของลำตัวมาก โคนหนวดคู่ที่สองไม่อยู่ติดกัน บนแผ่นกลางหนวดมีหนามขนาดใหญ่อยู่ปลายสุด 9 คู่ อยู่ตรงแนวกลางของโคนหนวดคู่ที่ 5 โคนละ 3หนาม ใช้สำหรับป้องกันดวงตา ไม่มีก้ามเหมือนกุ้งจำพวกอื่น ปล้องท้องเรียบไม่มีร่องขวางกลางปล้อง ขอบท้ายของปล้องท้องมีลายสีครีมขวางทุกปล้อง หางลักษณะแผ่เป็นหางพัด พบทั่วไปตามหาดบนพื้นทะเล พบกระจายพันธุ์ตามทะเลเขตร้อนและเขตอบอุ่นทั่วโลก
กุ้งมังกรเมื่อเทียบกับกุ้งอื่น ๆ จัดเป็นกุ้งที่เติบโตช้ามาก การเจริญเติบโตใช้วิธีการลอกคราบในขณะที่อยู่ในวัยอ่อน จะมีการลอกคราบบ่อยครั้ง คือประมาณปีละ 1–2 ครั้ง กว่าจะโตเต็มที่ต้องใช้เวลาประมาณ 5–7 เดือน การออกไข่แต่ละครั้งจะมีปริมาณไข่ประมาณ 2300,000–9,000,0000 ฟอง ใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์จึงจะฟักเป็นตัว ในระยะวัยอ่อนจะมีชีวิตแบบแพลงก์ตอนขนาด 1 มิลลิเมตร ล่องลอยอยู่ในกระแสน้ำ จนอายุได้ 8–9 เดือน จึงจะกลายเป็นกุ้งวัยอ่อนขนาด 3–6เซนติเมตร จะเข้ามาอาศัยหลบภัยในกอสาหร่ายทะเล, หญ้าทะเล หรือแนวปะการังนาน4 ปี ถึงจะแข็งแรงพอช่วยตัวเองได้ และเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุได้ 7–20 ปี
การใช้ประโยชน์
กุ้งมังกร จัดเป็นกุ้งขนาดใหญ่ที่นิยมในการบริโภคอย่างมากเช่นเดียวกับล็อบสเตอร์ ซึ่งเป็นกุ้งต่างวงศ์กัน สามารถบริโภคได้ทั้งสดและผ่านการทำอาหาร จัดว่าเป็นอาหารทะเลที่มีราคาสูง จึงมีการเพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ โดยประเทศที่ประสบความสำเร็จเพาะฟักกุ้งมังกรได้แก่ ประเทศญี่ปุ่นและทวีปแอฟริกาเท่านั้น ส่วนในประเทศไทยการเลี้ยงกุ้งมังกรในเชิงพาณิชย์ยังไม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากในระยะเวลาในการเป็นวัยอ่อนนาน ไม่คุ้มทุน จึงทำได้แค่เพาะเลี้ยงให้เจริญเติบโตขึ้นจากกุ้งที่จับได้จากธรรมชาติเท่านั้น โดยจะทำการเลี้ยงไว้ในกระชังในทะเล และในน่านน้ำไทยนั้นฝั่งทะเลอันดามันจะพบกุ้งมังกรที่มากกว่าและหลากหลายชนิดมากกว่าอ่าวไทย เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์มีมากกว่า
นอกจากในการบริโภคแล้ว กุ้งมังกรยังมีคุณค่าในด้านความสวยงาม โดยสามารถเลี้ยงในตู้ปลา เป็นสัตว์น้ำสวยงามได้ และนิยมไว้ในกรอบกระจกเพื่อแขวนเป็นเครื่องประดับตกแต่งบ้าน
นอกจากนี้แล้ว กุ้งมังกรยังมีชื่อเรียกบนเกาะหลีเป๊ะว่า "กุ้งซัง"
การจำแนก
แบ่งออกได้เป็น 12 สกุล (บางข้อมูลจัดให้แค่ 8 สกุล) ราว 60 ชนิด
สกุล
- Parker, 1883
- Holthuis, 1946
- White, 1847
- Kubo, 1955
- Davie, 1990
- De Man, 1881
- Weber, 1795
- Milne-Edwards, 1880
- White, 1847
- George & Grindley, 1964
- Ortmann, 1897
- Holthuis, 1991
อ้างอิง
- หัวโขน ๓ น. จากพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542
- Sue Wesson (2005). "Murni Dhungang Jirrar Living in the Illawarra - Aboriginal people and wild resource use" (PDF). . p. 22.
- กุ้งมังกร สารคดี "กบนอกกะลา" ทางช่อง 9: อาทิตย์ที่ 16 ธันวาคม 2555
- การเพาะเลี้ยงกุ้งมังกรในกระชัง
- . คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2014-06-19. สืบค้นเมื่อ 2012-12-18.
- 'หลีเป๊ะ' เสน่ห์ที่กำลังเสื่อมถอย, "คำตอบ...จากคนชอบเที่ยว". คอลัมน์ โดย บริสุทธิ์ ประสพทรัพย์. เดลินิวส์ ฉบับที่ 23,383 หน้า 20 ศิลปวัฒนธรรม: อาทิตย์ที่ 20 ตุลาคม 2556 แรม 1 ค่ำ เดือน 11 ปีมะเส็ง
- "Palinuridae". .
- Shane T. Ahyong, James K. Lowry, Miguel Alonso, Roger N. Bamber, Geoffrey A. Boxshall, Peter Castro, Sarah Gerken, Gordan S. Karaman, Joseph W. Goy, Diana S. Jones, Kenneth Meland, D. Christopher Rogers & Jörundur Svavarsson (2011). Subphylum Crustacea Brünnich, 1772. In Z.-Q. Zhang. "Animal biodiversity: an outline of higher-level classification and survey of taxonomic richness" (PDF). Zootaxa 3148: 165–191.
- WoRMS taxon details
แหล่งข้อมูลอื่น
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
kungmngkr chwngewlathimichiwitxyu 110 0Ma PreꞒ Ꞓ O S D C P T J K Pg Nkungmngkrecdsi Panulirus versicolor karcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Animaliaiflm Arthropodaiflmyxy Crustaceachn xndb Decapodaxndbthan wngs Palinuridae 1802skulduinenuxha swnhangkhxngkungmngkraechnaaekhng phrxmbriophkh rawngsbsnkb lxbsetxr sahrbkungmngkrthiphbinnacud duthi ekhryfich kungmngkr hrux kunghwokhn hrux kunghnamihy epnkhrsetechiynthaelcaphwkhnung epnkungthixyuinwngs Palinuridaelksnaaelawngcrchiwitmilksnatangcakkungthwip khux epnkungthimikhnadihy odyechphaaswnhwthimikhnadihy aelamilwdlayaelasisnswyngam milatwrupthrngkrabxk hnwdkhuthi 6 yawkwakhwamyawkhxnglatwmak okhnhnwdkhuthisxngimxyutidkn bnaephnklanghnwdmihnamkhnadihyxyuplaysud 9 khu xyutrngaenwklangkhxngokhnhnwdkhuthi 5 okhnla 3hnam ichsahrbpxngkndwngta immikamehmuxnkungcaphwkxun plxngthxngeriybimmirxngkhwangklangplxng khxbthaykhxngplxngthxngmilaysikhrimkhwangthukplxng hanglksnaaephepnhangphd phbthwiptamhadbnphunthael phbkracayphnthutamthaelekhtrxnaelaekhtxbxunthwolk kungmngkremuxethiybkbkungxun cdepnkungthietibotchamak karecriyetibotichwithikarlxkkhrabinkhnathixyuinwyxxn camikarlxkkhrabbxykhrng khuxpramanpila 1 2 khrng kwacaotetmthitxngichewlapraman 5 7 eduxn karxxkikhaetlakhrngcamiprimanikhpraman 2300 000 9 000 0000 fxng ichewlapraman 1 spdahcungcafkepntw inrayawyxxncamichiwitaebbaephlngktxnkhnad 1 milliemtr lxnglxyxyuinkraaesna cnxayuid 8 9 eduxn cungcaklayepnkungwyxxnkhnad 3 6esntiemtr caekhamaxasyhlbphyinkxsahraythael hyathael hruxaenwpakarngnan4 pi thungcaaekhngaerngphxchwytwexngid aelaekhasuwyecriyphnthuemuxxayuid 7 20 pikarichpraoychnkungmngkr cdepnkungkhnadihythiniyminkarbriophkhxyangmakechnediywkblxbsetxr sungepnkungtangwngskn samarthbriophkhidthngsdaelaphankarthaxahar cdwaepnxaharthaelthimirakhasung cungmikarephaaeliynginechingphanichy odypraethsthiprasbkhwamsaercephaafkkungmngkridaek praethsyipunaelathwipaexfrikaethann swninpraethsithykareliyngkungmngkrinechingphanichyyngimprasbkhwamsaercenuxngcakinrayaewlainkarepnwyxxnnan imkhumthun cungthaidaekhephaaeliyngihecriyetibotkhuncakkungthicbidcakthrrmchatiethann odycathakareliyngiwinkrachnginthael aelainnannaithynnfngthaelxndamncaphbkungmngkrthimakkwaaelahlakhlaychnidmakkwaxawithy enuxngcakkhwamxudmsmburnmimakkwa nxkcakinkarbriophkhaelw kungmngkryngmikhunkhaindankhwamswyngam odysamartheliyngintupla epnstwnaswyngamid aelaniymiwinkrxbkrackephuxaekhwnepnekhruxngpradbtkaetngban nxkcakniaelw kungmngkryngmichuxeriykbnekaahliepawa kungsng karcaaenkaebngxxkidepn 12 skul bangkhxmulcdihaekh 8 skul raw 60 chnid skul Parker 1883 Holthuis 1946 White 1847 Kubo 1955 Davie 1990 De Man 1881 Weber 1795 Milne Edwards 1880 White 1847 George amp Grindley 1964 Ortmann 1897 Holthuis 1991xangxinghwokhn 3 n cakphcnanukrmchbbrachbnthitysthan ph s 2542 Sue Wesson 2005 Murni Dhungang Jirrar Living in the Illawarra Aboriginal people and wild resource use PDF p 22 kungmngkr sarkhdi kbnxkkala thangchxng 9 xathitythi 16 thnwakhm 2555 karephaaeliyngkungmngkrinkrachng khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2014 06 19 subkhnemux 2012 12 18 hliepa esnhthikalngesuxmthxy khatxb cakkhnchxbethiyw khxlmn ody brisuththi prasphthrphy edliniws chbbthi 23 383 hna 20 silpwthnthrrm xathitythi 20 tulakhm 2556 aerm 1 kha eduxn 11 pimaesng Palinuridae Shane T Ahyong James K Lowry Miguel Alonso Roger N Bamber Geoffrey A Boxshall Peter Castro Sarah Gerken Gordan S Karaman Joseph W Goy Diana S Jones Kenneth Meland D Christopher Rogers amp Jorundur Svavarsson 2011 Subphylum Crustacea Brunnich 1772 In Z Q Zhang Animal biodiversity an outline of higher level classification and survey of taxonomic richness PDF Zootaxa 3148 165 191 WoRMS taxon details wikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb kungmngkraehlngkhxmulxunwikispichismikhxmulphasaxngkvsekiywkb Palinuridae