อ องเทร ฝร งเศส entrée ในการบร การอาหารโดยใช บร กรในฝร งเศสสม ยใหม และในโลกท ใช ภาษาอ งกฤษ ยกเว นสหร ฐและบางส วนของแคนาด

อ็องเทร (ฝรั่งเศส: entrée) ในการบริการอาหารโดยใช้บริกรในฝรั่งเศสสมัยใหม่และในโลกที่ใช้ภาษาอังกฤษ (ยกเว้นสหรัฐและบางส่วนของแคนาดา) หมายถึงอาหารที่เสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก นอกเหนือจากภูมิภาคดังกล่าวในอเมริกาเหนือแล้ว ศัพท์นี้โดยทั่วไปมีความหมายเหมือนกันกับศัพท์ อาหารเรียกน้ำย่อย อ็องเทรอาจเป็นอาหารจานแรกที่เสิร์ฟในหนึ่ง ๆ หรืออาจเสิร์ฟหลังซุปหรืออาหารจานเล็กอื่น ๆ ก็ได้ ส่วนในสหรัฐและบางส่วนของแคนาดา ศัพท์ อ็องเทร หมายถึงอาหารจานหลักหรืออาหารที่มีอยู่จานเดียวในมื้อนั้น

อ็องเทรในร้านอาหารแห่งหนึ่งในฝรั่งเศส ประกอบด้วยซุปฟักทองโรยหน้าด้วยอัลมอนด์ และขนมปังปิ้งทาแซลมอนบด

ดูเพิ่ม

อ้างอิง

"entrée 2021-11-02 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน". Lexico UK Dictionary. Oxford University Press.

บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[1] "entrée 2021-11-02 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน". Lexico UK Dictionary. Oxford University Press.