Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| กาแฟใบใหญ่ | |
|---|---|
 | |
| สถานะการอนุรักษ์ | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Asterids |
| อันดับ: | Gentianales |
| วงศ์: | Rubiaceae |
| วงศ์ย่อย: | |
| เผ่า: | |
| สกุล: | Coffea |
| สปีชีส์: | C. liberica |
| ชื่อทวินาม | |
| Coffea liberica | |
| ชื่อพ้อง | |
| Coffea dewevrei De Wild. & T.Durand | |
กาแฟใบใหญ่ หรือ กาแฟไลเบริกา (ชื่อวิทยาศาสตร์: Coffea liberica) เป็นพืชในสกุลกาแฟ วงศ์เข็ม เป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นไม่ผลัดใบ กิ่งเกลี้ยง ใบออกตรงข้าม มีหูใบระหว่างก้านใบ ออกดอกเป็นกลุ่มตามซอกใบ กลีบเลี้ยงเป็นหลอด กลีบดอกบิดเวียนไปทางซ้าย สีขาว ผลมีเมล็ดเดียว แข็ง สีเหลืองหรือสีแดง
กาแฟใบใหญ่เป็นพืชพื้นเมืองในแอฟริกา ปลูกเป็นการค้าที่อเมริกาใต้และแอฟริกา นำมาปลูกที่อินเดียเมื่อ พ.ศ. 2415 และที่อินโดนีเซียเมื่อ พ.ศ. 2418 แต่ต่อมาเปลี่ยนไปปลูกมากขึ้น ในเอเชียยังปลูกอยู่ที่ศรีลังกา อินเดีย ไทย เวียดนาม ไต้หวัน และติมอร์เป็นบางพื้นที่ ปลูกมากในมาเลเซียและฟิลิปปินส์ เมล็ดเมื่อนำมาชงเป็นกาแฟจะขมมากกว่าและกาแฟโรบัสตา ซึ่งเป็นที่นิยมในซาบะฮ์ (มาเลเซีย) และแอฟริกา ผลผลิตของกาแฟชนิดนี้คิดเป็นร้อยละ 1 ของกาแฟทั้งโลก แต่เป็นผลผลิตที่สำคัญของมาเลเซีย โดยปลูกมากที่เซอลาโงร์ ยะโฮร์ มะละกา เประ และซาบะฮ์ เมล็ดกาแฟพันธุ์นี้มีกาเฟอีนประมาณร้อยละ 0.5–1.8
อ้างอิง
- Chadburn, H.; Davis, A.P. (2017). "Coffea liberica". IUCN Red List of Threatened Species. 2017: e.T18537594A18539526. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T18537594A18539526.en. สืบค้นเมื่อ 19 November 2021.
- Davis, AP; Govaert R; Bridson DM; Stoffelen P (December 2006). "An annotated taxonomic conspectus of the genus Coffea (Rubiaceae)". Botanical Journal of the Linnean Society. 152 (4): 465–512. doi:10.1111/j.1095-8339.2006.00584.x.
- พีรศักดิ์ วรสุนทโรสถ และคณะ. ทรัพยากรพืชในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 16: พืชให้สารกระตุ้น. พิมพ์ครั้งที่ 2. กทม. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย. 2544. หน้า 95 - 96
แหล่งข้อมูลอื่น
- World Checklist of Rubiaceae
- Coffea liberica 2011-10-02 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน, United Nations' Food and Agriculture Organization website
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
kaaefibihysthanakarxnurkskhwamesiyngta IUCN 3 1 karcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Eudicotsimidcdladb Asteridsxndb Gentianaleswngs Rubiaceaewngsyxy epha skul Coffeaspichis C libericachuxthwinamCoffea libericachuxphxngCoffea dewevrei De Wild amp T Durand Coffea dybowskii Pierre ex De Wild Coffea excelsa A Chev kaaefibihy hrux kaaefilebrika chuxwithyasastr Coffea liberica epnphuchinskulkaaef wngsekhm epnimphumhruximyuntnimphldib kingekliyng ibxxktrngkham mihuibrahwangkanib xxkdxkepnklumtamsxkib klibeliyngepnhlxd klibdxkbidewiynipthangsay sikhaw phlmiemldediyw aekhng siehluxnghruxsiaedng kaaefibihyepnphuchphunemuxnginaexfrika plukepnkarkhathixemrikaitaelaaexfrika namaplukthixinediyemux ph s 2415 aelathixinodniesiyemux ph s 2418 aettxmaepliynipplukmakkhun inexechiyyngplukxyuthisrilngka xinediy ithy ewiydnam ithwn aelatimxrepnbangphunthi plukmakinmaelesiyaelafilippinsemldemuxnamachngepnkaaefcakhmmakkwaaelakaaeforbsta sungepnthiniyminsabah maelesiy aelaaexfrika phlphlitkhxngkaaefchnidnikhidepnrxyla 1 khxngkaaefthngolk aetepnphlphlitthisakhykhxngmaelesiy odyplukmakthiesxlaongr yaohr malaka epra aelasabah emldkaaefphnthunimikaefxinpramanrxyla 0 5 1 8xangxingChadburn H Davis A P 2017 Coffea liberica IUCN Red List of Threatened Species 2017 e T18537594A18539526 doi 10 2305 IUCN UK 2017 3 RLTS T18537594A18539526 en subkhnemux 19 November 2021 Davis AP Govaert R Bridson DM Stoffelen P December 2006 An annotated taxonomic conspectus of the genus Coffea Rubiaceae Botanical Journal of the Linnean Society 152 4 465 512 doi 10 1111 j 1095 8339 2006 00584 x phirskdi wrsunthorsth aelakhna thrphyakrphuchinexechiytawnxxkechiyngit 16 phuchihsarkratun phimphkhrngthi 2 kthm sthabnwicywithyasastraelaethkhonolyiaehngpraethsithy 2544 hna 95 96aehlngkhxmulxunwikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb kaaefibihy wikispichismikhxmulphasaxngkvsekiywkb Coffea liberica World Checklist of Rubiaceae Coffea liberica 2011 10 02 thi ewyaebkaemchchin United Nations Food and Agriculture Organization website