Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| ปลากราย | |
|---|---|
 | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Animalia |
| ไฟลัม: | Chordata |
| ชั้น: | Actinopterygii |
| อันดับ: | Osteoglossiformes |
| วงศ์: | Notopteridae |
| สกุล: | Chitala |
| สปีชีส์: | C. ornata |
| ชื่อทวินาม | |
| Chitala ornata (, 1831) | |
| ชื่อพ้อง | |
| ชื่อพ้อง
| |
ปลากราย (ชื่อวิทยาศาสตร์: Chitala ornata) ปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง อยู่ในวงศ์ปลากราย (Notopteridae) มีปากกว้างมาก มุมปากอยู่เลยขอบหลังลูกตา ในตัวเต็มวัยส่วนหน้าผากจะหักโค้ง ส่วนหลังโก่งสูง ในปลาวัยอ่อนมีสีเป็นลายเสือคล้ายปลาสลาด แต่จะเปลี่ยนเป็นสีเทาเงินและมีจุดกลมใหญ่สีดำขอบขาวที่ฐานครีบก้นตั้งแต่ 3-20 ดวง ซึ่งมีจำนวนและขนาดแตกต่างกันออกไปในแต่ละตัว มีขนาดโดยเฉลี่ย 60 เซนติเมตร ขนาดใหญ่สุดที่พบคือ 1 เมตร น้ำหนักได้ถึง 15 กิโลกรัม
มักอาศัยอยู่ในบริเวณที่มีกิ่งไม้ใต้น้ำหรือพืชน้ำค่อนข้างหนาแน่น อยู่รวมกันเป็นฝูงเล็ก อาหารได้แก่ ปลาและสัตว์น้ำขนาดเล็ก พบในแหล่งน้ำทั้งแหล่งน้ำนิ่งและแม่น้ำทั่วประเทศไทย รวมถึงในประเทศใกล้เคียง แต่ปัจจุบันพบน้อยลงมาก
ปลากรายนับเป็นปลาน้ำจืดอีกชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมบริโภค โดยเฉพาะใช้เป็นวัตถุดิบผลิตทอดมันหรือ ราคาขายในตลาดจึงสูง ส่วนบริเวณเนื้อเชิงครีบก้น เรียกว่าเชิงปลากราย เป็นส่วนที่นิยมมาปรุงอาหารโดยนำมาทอดกระเทียมหรือชุบแป้งทอด แม้ว่าเนื้อจะมีก้างมาก แต่ก็เป็นที่นิยมเพราะมีรสชาติอร่อย นอกจากใช้เป็นอาหารแล้ว ยังนิยมเลี้ยงเป็นปลาเศรษฐกิจ เช่น เลี้ยงในท้องร่องสวน และนิยมเลี้ยงเป็นปลาสวยงามด้วย ที่เลี้ยง ง่าย อดทน และจะมีราคาแพงยิ่งขึ้นในตัวที่จุดเยอะ หรือตัวที่สีกลายเป็นสีเผือก หรือสีทองคำขาว หรือในตัวที่เป็นปลาพิการ ลำตัวสั้นกว่าปกติ มีชื่อเรียกอื่น เช่น "ปลาหางแพน" ในภาษากลาง "ปลาตอง" ในภาษาอีสาน "ปลาตองดาว" ในภาษาเหนือ เป็นต้น
รูปภาพ
 |  |  |
อ้างอิง
- "ครัวคุณต๋อย เชิงปลากรายทอดกระเทียม 26Jun2013". ช่อง 3. 26 June 2013. สืบค้นเมื่อ 13 December 2014.
- สมโภชน์ อัคคะทวีวัฒน์. สาระน่ารู้ ปลาน้ำจืดไทย เล่ม ๑. กรุงเทพฯ : องค์การค้าของคุรุสภา, 2547. 264 หน้า. หน้า 20-21. ISBN
แหล่งข้อมูลอื่น
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ Chitala ornata ที่วิกิสปีชีส์
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
plakraykarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Animaliaiflm Chordatachn Actinopterygiixndb Osteoglossiformeswngs Notopteridaeskul Chitalaspichis C ornatachuxthwinamChitala ornata 1831 chuxphxngchuxphxngNotopterus chitala Hamilton 1822 Notopterus ornatus Gray 1831 plakray chuxwithyasastr Chitala ornata planacudchnidhnung xyuinwngsplakray Notopteridae mipakkwangmak mumpakxyuelykhxbhlnglukta intwetmwyswnhnaphakcahkokhng swnhlngokngsung inplawyxxnmisiepnlayesuxkhlayplaslad aetcaepliynepnsiethaenginaelamicudklmihysidakhxbkhawthithankhribkntngaet 3 20 dwng sungmicanwnaelakhnadaetktangknxxkipinaetlatw mikhnadodyechliy 60 esntiemtr khnadihysudthiphbkhux 1 emtr nahnkidthung 15 kiolkrm mkxasyxyuinbriewnthimikingimitnahruxphuchnakhxnkhanghnaaenn xyurwmknepnfungelk xaharidaek plaaelastwnakhnadelk phbinaehlngnathngaehlngnaningaelaaemnathwpraethsithy rwmthunginpraethsiklekhiyng aetpccubnphbnxylngmak plakraynbepnplanacudxikchnidhnungthikhnithyniymbriophkh odyechphaaichepnwtthudibphlitthxdmnhrux rakhakhayintladcungsung swnbriewnenuxechingkhribkn eriykwaechingplakray epnswnthiniymmaprungxaharodynamathxdkraethiymhruxchubaepngthxd aemwaenuxcamikangmak aetkepnthiniymephraamirschatixrxy nxkcakichepnxaharaelw yngniymeliyngepnplaesrsthkic echn eliynginthxngrxngswn aelaniymeliyngepnplaswyngamdwy thieliyng ngay xdthn aelacamirakhaaephngyingkhunintwthicudeyxa hruxtwthisiklayepnsiephuxk hruxsithxngkhakhaw hruxintwthiepnplaphikar latwsnkwapkti michuxeriykxun echn plahangaephn inphasaklang platxng inphasaxisan platxngdaw inphasaehnux epntnrupphaphplakrayintladsdthiechiyngray echingplakraythxdkraethiym plakrayinchwngwyrunxangxing khrwkhuntxy echingplakraythxdkraethiym 26Jun2013 chxng 3 26 June 2013 subkhnemux 13 December 2014 smophchn xkhkhathwiwthn saranaru planacudithy elm 1 krungethph xngkhkarkhakhxngkhuruspha 2547 264 hna hna 20 21 ISBN 974 00 8701 9aehlngkhxmulxunwikimiediykhxmmxnsmisuxthiekiywkhxngkb Chitala ornata khxmulthiekiywkhxngkb Chitala ornata thiwikispichis