Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
เค้กช็อกโกแลตเยอรมัน (อังกฤษ: German chocolate cake, เดิมชื่อว่า German's chocolate cake) เป็นขนมที่มีส่วนประกอบจากเค้กรสช็อกโกแลตและไส้กับหน้าซึ่งทำจากนมและน้ำตาลเคี่ยวจนข้น แล้วจึงใส่มะพร้าวและถั่วพีแคน ปัจจุบันมีการสลับเปลี่ยนชนิดของถั่วและรสชาติของเนื้อเค้กเพื่อให้เกิดความหลากหลายมากขึ้น ทั้งนี้ก็ยังคงแนวความคิดด้วยการคงรูปแบบของเค้กเนื้อสอดไส้ที่มีมะพร้าวและถั่วเป็นส่วนประกอบ
 | |
| ชื่ออื่น | German's chocolate cake |
|---|---|
| ประเภท | |
| มื้อ | ของหวาน |
| แหล่งกำเนิด | สหรัฐ |
| ภูมิภาค | รัฐเท็กซัส |
| ผู้สร้างสรรค์ | Mrs. George Clay |
| คิดค้น | ค.ศ. 1957 |
| ส่วนผสมหลัก | , (ไข่แดง, นมระเหย, มะพร้าว และพีแคน) |
ประวัติ
ต้นกำเนิดของเค้กมีที่มาตั้งแต่ ค.ศ. 1852 เมื่อซามูเอล เจอร์มัน (Samuel German) คนทำขนมปังชาวอเมริกัน พัฒนาดาร์กช็อกโกแลตชนิดหนึ่งให้แก่ โดยมีการตั้งชื่อชื่อผลิตภัณฑ์ของแบรนด์เป็น Baker's German's Sweet Chocolate เพื่อเป็นเกียรติแก่เขา
ณ วันที่ 3 มิถุนายน ค.ศ. 1957 สูตรอาหารสำหรับ "German's Chocolate Cake" ปรากฏในฐานะ "สูตรอาหารประจำวัน" ใน เค้กนี้สร้างขึ้นโดยคุณนาย จอร์จ เคลย์ (Mrs. George Clay) ผู้รับจ้างทำงานบ้านจาก 3831 Academy Drive, แดลลัส รัฐเท็กซัส สูตรอาหารนี้ใช้ช็อคโกแลตอบที่มีการผลิตเมื่อ 105 ปีก่อน และกลายเป็นที่นิยม ผู้ถือครอง ในเวลานั้น สังเกตเห็นสิ่งนี้และเผยแพร่สูตรเค้กไปยังหนังสือพิมพ์ฉบับอื่นในประเทศ กล่าวกันว่ายอดขายเค้กของ Baker เพิ่มขึ้นถึง 73% และตัวเค้กกลายเป็นสินค้าหลักของชาติ สิ่งพิมพ์ยุคหลังละรูปความเป็นเจ้าของ (German's) ทำให้เกิดอัตลักษณ์ "German Chocolate Cake" และให้ความประทับใจแบบผิด ๆ ว่ามีต้นกำเนิดจากประเทศเยอรมนี อย่างไรก็ตาม มีเค้กช็อกโกแลตสูตรดั้งเดิมจากประเทศเยอรมนี เช่น มีเค้กสูตรดั้งเดิมที่ชนะการแข่งขันเค้กช็อกโกแลตกับเชอร์รี่ในท้องถิ่นที่สืบถึง ค.ศ. 1909 ในพื้นที่ทะเลสาบคอนสตันซ์
อ่านเพิ่ม
- "Celebrating Not-So-German Chocolate Cake" (Audio with transcript). NPR All Things Considered (ภาษาอังกฤษ). 23 Jun 2007.
อ้างอิง
- "Germanely Chocolate Cake". Snopes. February 21, 2007. สืบค้นเมื่อ 1 March 2013.
- Sammarco, Anthony Mitchell (2009). The Baker Chocolate Company: A Sweet History. Charleston, SC: History Press. p. 81. ISBN . สืบค้นเมื่อ 1 March 2013.
george clay chocolate.
- . Kitchen Project. 30 May 2007. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2020-11-12. สืบค้นเมื่อ 1 March 2013.
- Linda Stradley (2007). "German Chocolate Cake - History of German Chocolate Cake". Whats Cooking America. สืบค้นเมื่อ 1 March 2013.
- Sophie, Schwarz (2016). "Traditional German Chocolate Cake Recipe". Madame Chéri.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
ekhkchxkokaelteyxrmn xngkvs German chocolate cake edimchuxwa German s chocolate cake epnkhnmthimiswnprakxbcakekhkrschxkokaeltaelaiskbhnasungthacaknmaelanatalekhiywcnkhn aelwcungismaphrawaelathwphiaekhn pccubnmikarslbepliynchnidkhxngthwaelarschatikhxngenuxekhkephuxihekidkhwamhlakhlaymakkhun thngnikyngkhngaenwkhwamkhiddwykarkhngrupaebbkhxngekhkenuxsxdisthimimaphrawaelathwepnswnprakxbekhkchxkokaelteyxrmnchuxxunGerman s chocolate cakepraephthmuxkhxnghwanaehlngkaenidshrthphumiphakhrthethkssphusrangsrrkhMrs George Claykhidkhnkh s 1957swnphsmhlk ikhaedng nmraehy maphraw aelaphiaekhn prawtitnkaenidkhxngekhkmithimatngaet kh s 1852 emuxsamuexl ecxrmn Samuel German khnthakhnmpngchawxemrikn phthnadarkchxkokaeltchnidhnungihaek odymikartngchuxchuxphlitphnthkhxngaebrndepn Baker s German s Sweet Chocolate ephuxepnekiyrtiaekekha n wnthi 3 mithunayn kh s 1957 sutrxaharsahrb German s Chocolate Cake praktinthana sutrxaharpracawn in ekhknisrangkhunodykhunnay cxrc ekhly Mrs George Clay phurbcangthanganbancak 3831 Academy Drive aedlls rthethkss sutrxaharniichchxkhokaeltxbthimikarphlitemux 105 pikxn aelaklayepnthiniym phuthuxkhrxng inewlann sngektehnsingniaelaephyaephrsutrekhkipynghnngsuxphimphchbbxuninpraeths klawknwayxdkhayekhkkhxng Baker ephimkhunthung 73 aelatwekhkklayepnsinkhahlkkhxngchati singphimphyukhhlnglarupkhwamepnecakhxng German s thaihekidxtlksn German Chocolate Cake aelaihkhwamprathbicaebbphid wamitnkaenidcakpraethseyxrmni xyangirktam miekhkchxkokaeltsutrdngedimcakpraethseyxrmni echn miekhksutrdngedimthichnakaraekhngkhnekhkchxkokaeltkbechxrriinthxngthinthisubthung kh s 1909 inphunthithaelsabkhxnstnsxanephim Celebrating Not So German Chocolate Cake Audio with transcript NPR All Things Considered phasaxngkvs 23 Jun 2007 xangxing Germanely Chocolate Cake Snopes February 21 2007 subkhnemux 1 March 2013 Sammarco Anthony Mitchell 2009 The Baker Chocolate Company A Sweet History Charleston SC History Press p 81 ISBN 9781596293533 subkhnemux 1 March 2013 george clay chocolate Kitchen Project 30 May 2007 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2020 11 12 subkhnemux 1 March 2013 Linda Stradley 2007 German Chocolate Cake History of German Chocolate Cake Whats Cooking America subkhnemux 1 March 2013 Sophie Schwarz 2016 Traditional German Chocolate Cake Recipe Madame Cheri