Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| อาร์รากาชา | |
|---|---|
 | |
| รากของอาร์รากาชา | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Asterids |
| อันดับ: | Apiales |
| วงศ์: | Apiaceae |
| สกุล: | |
| สปีชีส์: | A. xanthorrhiza |
| ชื่อทวินาม | |
| Arracacia xanthorrhiza | |
อาร์รากาชา (สเปน: arracacha; ชื่อวิทยาศาสตร์: Arracacia xanthorrhiza) เป็นพืชในวงศ์ Umbelliferae เป็นไม้ล้มลุกอายุยืน ผิวเกลี้ยง ลำต้นกลวง เหง้าใต้ดินเป็นหัว รูปร่างทรงกระบอก รากสะสมมีลักษณะเป็นหัว เนื้อหัวสีขาวครีมหรือสีม่วง ใบเรียงสลับ ก้านใบมีลักษณะเป็นกาบ ดอกช่อแบบซี่ร่ม ดอกสีม่วงหรือสีเหลือง ตรงกลางช่อเป็นดอกตัวผู้ รอบนอกเป็นดอกสมบูรณ์เพศ ผลแก่แล้วแตก
คำว่าอาร์รากาชานี้มาจากภาษาสเปนซึ่งยืมมาจากภาษาเกชัวที่เป็นภาษาพื้นเมืองในแถบเทือกเขาแอนดีส อาร์รากาชาเป็นพืชพื้นเมืองในแถบที่สูงของ ตั้งแต่เวเนซุเอลาจนถึงโบลิเวีย นำไปปลูกในอเมริกากลาง อินเดีย หัวย่อยมีแป้งมาก นำมาต้มรับประทาน ใส่ในอาหาร ลำต้นอ่อนใส่ในสลัด ใบแก่ใช้เป็นอาหารสัตว์ ในบราซิลนิยมรับประทานเป็นผัก ในโคลอมเบีย นิยมรับประทานแทนมันฝรั่ง
อ้างอิง
- พีรศักดิ์ วรสุนทโรสถ และคณะ. ทรัพยากรพืชในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 9 : พืชให้คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ใช่เมล็ด. กรุงเทพฯ : สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย, 2544. หน้า 234–235.
- M. Hermann (1997). M. Hermann and J. Heller (eds) (บ.ก.). (PDF). Vol. 21. Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research, Gatersleben/International Plant Genetic Resources Institute, Rome, Italy. pp. 75–172. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF)เมื่อ 2007-09-28. สืบค้นเมื่อ 2014-01-23.
{{}}:|editor=มีชื่อเรียกทั่วไป ((help)); ไม่รู้จักพารามิเตอร์|book-title=ถูกละเว้น ((help))
แหล่งข้อมูลอื่น
- Plants for a Future database entry
- ecoport database entry
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
xarrakacharakkhxngxarrakachakarcaaenkchnthangwithyasastrxanackr Plantaeimidcdladb Angiospermsimidcdladb Eudicotsimidcdladb Asteridsxndb Apialeswngs Apiaceaeskul spichis A xanthorrhizachuxthwinamArracacia xanthorrhiza xarrakacha sepn arracacha chuxwithyasastr Arracacia xanthorrhiza epnphuchinwngs Umbelliferae epnimlmlukxayuyun phiwekliyng latnklwng ehngaitdinepnhw ruprangthrngkrabxk raksasmmilksnaepnhw enuxhwsikhawkhrimhruxsimwng iberiyngslb kanibmilksnaepnkab dxkchxaebbsirm dxksimwnghruxsiehluxng trngklangchxepndxktwphu rxbnxkepndxksmburnephs phlaekaelwaetk xarrakachaemuxsukaelw enuxcanimkwamnfrng khawaxarrakachanimacakphasasepnsungyummacakphasaekchwthiepnphasaphunemuxnginaethbethuxkekhaaexndis xarrakachaepnphuchphunemuxnginaethbthisungkhxng tngaetewensuexlacnthungobliewiy naipplukinxemrikaklang xinediy hwyxymiaepngmak namatmrbprathan isinxahar latnxxnisinsld ibaekichepnxaharstw inbrasilniymrbprathanepnphk inokhlxmebiy niymrbprathanaethnmnfrngxangxingphirskdi wrsunthorsth aelakhna thrphyakrphuchinexechiytawnxxkechiyngit 9 phuchihkharobihedrtthiimichemld krungethph sthabnwicywithyasastraelaethkhonolyiaehngpraethsithy 2544 hna 234 235 M Hermann 1997 M Hermann and J Heller eds b k PDF Vol 21 Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research Gatersleben International Plant Genetic Resources Institute Rome Italy pp 75 172 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedim PDF emux 2007 09 28 subkhnemux 2014 01 23 a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite book title aemaebb Cite book cite book a editor michuxeriykthwip help imruckpharamietxr book title thuklaewn help aehlngkhxmulxunPlants for a Future database entry ecoport database entry