กานาเป ฝร งเศส Canapé หร อบางคร งเข ยนว า คานาเป เป นอาหารช นเล ก ๆ ท ม กม ไว ตกแต งอาหาร สามารถถ อได โดยน วม อและม กร บ

กานาเป (ฝรั่งเศส: Canapé) หรือบางครั้งเขียนว่า คานาเป้ เป็นอาหารชิ้นเล็ก ๆ ที่มักมีไว้ตกแต่งอาหาร สามารถถือได้โดยนิ้วมือและมักรับประทานได้ภายในคำเดียว มักเสิร์ฟในช่วงค็อกเทล กานาเปส่วนใหญ่มักจะรสเค็มหรือเผ็ดเพื่อทำให้แขกดื่มได้มากขึ้น ชิ้นส่วนของกานาเป เช่น แคร็กเกอร์ ขนมปังหั่นเป็นแผ่นชิ้นเล็ก ๆ ขนมปังอบ ตัดออกในรูปร่างต่างกัน อาจทาเนย และด้านบนอาจเป็นเนื้อสัตว์ เนื้อปลา เนยแข็ง คาเวียร์ ฟัวกรา ซอส หรือเครื่องปรุงอื่น ๆ

กานาเป
ถาดกานาเป
มื้อ	อาหารเรียกน้ำย่อย
แหล่งกำเนิด	ฝรั่งเศส
ตำราอาหาร: กานาเป สื่อ: กานาเป

บทความนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล