ขนมกง หรือ ขนมไข่ปลา เป็นขนมพื้นเมืองชนิดหนึ่งของทางพื้นที่ภาคกลางของประเทศไทย แถบจังหวัดสมุทรสาคร รวมถึงทางภาคใต้ด้วย มีลักษณะเป็นวงกลมและมีเส้นไขว้พาดกันคล้ายรูปล้อเกวียน นำไปชุบลงในน้ำแป้งข้าวเหนียวหรือแป้งสาลี และนำลงไปทอดในน้ำมันพืช โดยถือเป็นหนึ่งในขนมทั้งห้าชนิดที่มีความสำคัญในการประกอบพิธีกรรมในประเพณีสารทเดือนสิบทางภาคใต้มุ่งหมายให้เป็นเครื่องประดับของบรรพบุรุษ ในส่วนของภาคกลาง ใช้ในพิธีมงคล เช่น ไหว้เจ้า หรือพิธีแต่งงานให้คู่บ่าวสาวครองคู่ด้วยกันไปตลอด โดยมีความหมายถึงการหมุนไปข้างหน้า หรือการก้าวไปข้างหน้า เช่นเดียวกับพระธรรมจักร เนื่องจากรูปร่างของขนมที่คล้ายวงกลมหรือวงจักร จึงทำให้ได้อีกชื่อหนึ่งว่า ขนมกงเกวียน
อ้างอิง
- ""ขนมกง" ขนมพื้นถิ่นโบราณ จ.สมุทรสาคร". พีพีทีวี. 8 ธ.ค. 2559.
- กิ่งกาจญ์ ทิพย์สุขุม. วัฒนธรรมอาหารการกิน:ขนมลา ขนมเซ่น. ครัว. 4 (38):92 -93. สิงหาคม 2540
- . แม่บ้านดอตซีโอดอตทีเอช. 15 สิงหาคม 2559. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2021-06-15. สืบค้นเมื่อ 2018-03-21.
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
khnmkng hrux khnmikhpla epnkhnmphunemuxngchnidhnungkhxngthangphunthiphakhklangkhxngpraethsithy aethbcnghwdsmuthrsakhr rwmthungthangphakhitdwy milksnaepnwngklmaelamiesnikhwphadknkhlayruplxekwiyn naipchublnginnaaepngkhawehniywhruxaepngsali aelanalngipthxdinnamnphuch odythuxepnhnunginkhnmthnghachnidthimikhwamsakhyinkarprakxbphithikrrminpraephnisartheduxnsibthangphakhitmunghmayihepnekhruxngpradbkhxngbrrphburus inswnkhxngphakhklang ichinphithimngkhl echn ihweca hruxphithiaetngnganihkhubawsawkhrxngkhudwykniptlxd odymikhwamhmaythungkarhmunipkhanghna hruxkarkawipkhanghna echnediywkbphrathrrmckr enuxngcakruprangkhxngkhnmthikhlaywngklmhruxwngckr cungthaihidxikchuxhnungwa khnmkngekwiynxangxing khnmkng khnmphunthinobran c smuthrsakhr phiphithiwi 8 th kh 2559 kingkacy thiphysukhum wthnthrrmxaharkarkin khnmla khnmesn khrw 4 38 92 93 singhakhm 2540 aembandxtsioxdxtthiexch 15 singhakhm 2559 khlngkhxmulekaekbcakaehlngedimemux 2021 06 15 subkhnemux 2018 03 21 bthkhwamxahar ekhruxngdum aelahwkhxthiekiywkhxngkbkarbriophkhxun niyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk