เมทธิลโบรไมด์

เมทธิลโบรไมด์ (อังกฤษ: Methyl Bromide) หรือ โบรโมมีเทน (อังกฤษ: Bromomethane) เป็นที่มีสูตรโมเลกุล CH₃Br มีลักษณะเป็นแก๊สที่ไม่มีสี ไม่มีกลิ่นและไม่ติดไฟ ถูกผลิตขึ้นโดยสิ่งมีชีวิตบางชนิดตามธรรมชาติรวมถึงถูกสังเคราะห์ขึ้นในภาคอุตสาหกรรม รูปร่างโมเลกุลมีลักษณะเป็นทรงสี่หน้า และเป็นหนึ่งในสารเคมีที่ทำลายชั้นโอโซน ในอดีตมนุษย์เคยใช้เป็นยาฆ่าแมลง จนกระทั้งหลายประเทศได้ยุติการใช้ในช่วงกลางคริสต์ทศวรรษ 1990 ถึง ต้นคริสต์ทศวรรษ 2000 หรือในปี ค.ศ. 1995 - ปี ค.ศ. 2005

เมทธิลโบรไมด์

Ball and stick model of bromomethane Spacefill model of bromomethane
ชื่อ
Bromomethane
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS	74-83-9^Y
3D model ()	รูปภาพแบบโต้ตอบ
	1209223
	CHEBI:39275^Y
	ChEMBL48339^Y
เคมสไปเดอร์	6083^Y
	100.000.740
	200-813-2
	916
	C18447^Y
MeSH	methyl+bromide
ผับเคม CID	6323
	PA4900000
	9V42E1Z7B6
UN number	1062
(EPA)	DTXSID8020832
InChI=1S/CH3Br/c1-2/h1H3^Y Key: GZUXJHMPEANEGY-UHFFFAOYSA-N^Y
CBr
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	CH3Br
มวลโมเลกุล	94.939 g·mol^−1
ลักษณะทางกายภาพ	แก๊สไม่มีสี
กลิ่น	คล้ายคลอโรฟอร์ม
ความหนาแน่น	3.97 kg/m^3 (gas, 0 °C) 1.72 g/mL (liquid, 4 °C)
จุดหลอมเหลว	−93.66 องศาเซลเซียส (−136.59 องศาฟาเรนไฮต์; 179.49 เคลวิน)
จุดเดือด	4.0 องศาเซลเซียส (39.2 องศาฟาเรนไฮต์; 277.1 เคลวิน)
ละลายในน้ำ	17.5 gL^−1
	1.3
ความดันไอ	190 kPa (at 20 องศาเซลเซียส, 68 องศาฟาเรนไฮต์)
(χ)	−42.8·10^−6 cm^3·mol^−1
อุณหเคมี
(ΔfH^⦵298)	−35.1 – −33.5 kJ·mol^−1
ความอันตราย
:
	อันตราย
	H301, H315, H319, H331, H335, H341, H373, H400, H420
	P201, P202, P260, P261, P264, P270, P271, P273, P280, P281, P301+P310, P302+P352, P304+P340, P305+P351+P338, P308+P313, P311, P312, P314, P321, P330, P332+P313, P337+P313, P362, P391, P403+P233, P405, P501, P502
NFPA 704 (fire diamond)	3) (1) (0)
	194 องศาเซลเซียส (381 องศาฟาเรนไฮต์; 467 เคลวิน)
	535 องศาเซลเซียส (995 องศาฟาเรนไฮต์; 808 เคลวิน)
	10-16%
ปริมาณหรือความเข้มข้น (LD, LC):
LC50 ()	1200 ppm (mouse, 1 hr) 7316 ppm (rabbit, 30 min) 2833 ppm (rat, 1 hr) 302 ppm (rat, 8 hr) 390 ppm (mouse, 9 hr)
LCLo ()	300 ppm (guinea pig, 9 hr)
(US health exposure limits):
(Permissible)	C 20 ppm (80 mg/m^3) [skin]
(Recommended)	Ca
(Immediate danger)	Ca [250 ppm]
สารประกอบอื่นที่เกี่ยวข้องกัน
แอลเคนที่เกี่ยวข้อง
หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa อ้างอิงกล่องข้อมูล

การนำไปใช้ทางผลผลิตทางการเกษตร

เมทธิลโบรไมด์เป็นสารเคมีที่ใช้ในการอบไม้และรมควันพืชผลทางการเกษตรอย่างแพร่หลาย

ผลกระทบต่อร่างกายหากได้รับสาร

เมทธิลโบรไมด์ เป็นสารเคมีที่ทำลายสารพันธุกรรมของมนุษย์และสัตว์ที่มีพิษสูงมาก

พิษต่อระบบประสาท

ทำลายระบบประสาท มีผลทำให้ระบบประสาทเสียหายถาวร ทำลายระบบประสาทส่วนกลาง มีอาการประสาทหลอน

พิษต่อระบบทางเดินหายใจ

ทำลายปอดหากสูดดมเข้าไป ก่อให้เกิดการอักเสบ พุพองในทางเดินหายใจ

พิษต่อระบบอวัยวะภายใน

ทำลายอวัยวะภายในจนล้มเหลว เกิดอาการชักกะตุกและทำให้เสียชีวิตอย่างรวดเร็ว

พิษต่อระบบต่อมไร้ท่อ

หากได้รับพิษแบบสะสม ทำให้ระบบต่อมไร้ท่อ ทั้งต่อมใต้สมอง ต่อมไทรอยด์ อัณฑะและรังไข่โตขึ้นและเปลี่ยนรูปร่างไป ทำให้เป็นหมัน

การก่อมะเร็ง

นอกจากนี้ยังพบว่าเป็นสารก่อให้เกิดมะเร็งกระเพาะและมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งรังไข่อีกด้วย ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ใจสั่น ร่างกายอ่อนแรง

การปนเปื้อนในอาหาร

พบว่าเมื่อมีการรมควันข้าวด้วยเมทธิลโบรไมด์ จะสามารถซึมเข้าสู่เนื้อข้าวสารได้ถึง 70 เปอร์เซ็นต์ สามารถกระจายตัวในข้าวสาร ได้ยาวนานและอยู่ตัวเนื่องจากจับตัวกับคาร์โบไฮเดรตได้อย่างดี ซึ่งงานวิจัยพบว่าสารจะซึมเข้าสู่เนื้อข้าวสารในวันที่ 34

วิธีลดการปนเปื้อนในอาหาร

จากงานวิจัยของประเทศญี่ปุ่น จากการศึกษาเมทธิลโบรไมด์ที่ตกค้างในข้าวและราเมน พบว่าการลดการปนเปื้อนทำได้โดยการใช้ความร้อนยิ่งนานค่าการปนเปื้อนยิ่งลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และจากการศึกษาพบว่าหากนำข้าวสารไปซาวน้ำ พบสารเมทธิวโบรไมด์ลดลง 49 เปอร์เซ็นต์ และเมื่อนำไปหุง ค่าจะลดลงอีก 9.8 เปอร์เซ็นต์

เมทธิลโบรไมด์ในประเทศไทย

มีการนำไปใช้ในการรมควันข้าวสารก่อนบรรจุถุง

การใช้สารทดแทน

สารที่นำมาใช้ทดแทนเมทธิลโบรไมด์ คือ และ แต่ในสหรัฐอเมริกา มีความกังวลการใช้ซัลฟูริลฟลูออไรด์ ในอาหาร เนื่องจากจะมีตกค้างในอาหาร ซึ่งอาจได้รับเกินกว่าค่าความปลอดภัย จึงต้องใช้และตรวจสอบจำกัดปริมาณอย่างเหมาะสม

อ้างอิง

1. "methyl bromide - Compound Summary". PubChem Compound. USA: National Center for Biotechnology Information. 26 March 2005. Identification. สืบค้นเมื่อ 2012-02-26.
2. Record in the GESTIS Substance Database of the Institute for Occupational Safety and Health
3. NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. "#0400". (NIOSH).
4. "Methyl bromide". Immediately Dangerous to Life and Health Concentrations (IDLH). (NIOSH).
5. http://www.thaipan.org/sites/default/files/file/3%2520%25E0%25B8%25AA%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25A3%25E0%25B8%25A1%2520MB.%2520Bussara_0.pdf&ved=2ahUKEwjE1crpgv7cAhWIs48KHbe9DDQQFjAAegQIABAB&usg=AOvVaw3Hpc-WE32JjeZ6Gqss1p6P^[]

แหล่งข้อมูลอื่น

• Chemical Alternatives to the agricultural use of Methyl Bromide
• Biological, Chemical & Practice based alternatives to the agricultural use of Methyl Bromide.
• Methyl Bromide Technical Fact Sheet - National Pesticide Information Center
• Methyl Bromide General Fact Sheet - National Pesticide Information Center
• Methyl Bromide Pesticide Information Profile - Extension Toxicology Network
• International Chemical Safety Card 0109
• NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards. "#0400". (NIOSH).
• (1992). "Bromométhane.^[]" Fiche toxicologique n° 67. Paris:INRS. (ในภาษาฝรั่งเศส)
• IARC Summaries & Evaluations Vol. 71 (1999)
• The banned pesticide in our soil
• Toxicological profile
• Environmental Health Criteria 166
• EPA 2010 Critical Use Exemption Nominations
• ChemSub Online (Methyl bromide, Bromomethane).
• Del. family poisoned with methyl bromide in Caribbean in grave condition, governor says - July 2, 2015
• Terminix Companies Sentenced for Applying Restricted-Use Pesticide to Residences in the U.S. Virgin Islands - November 20, 2017
• Terminix Virgin Islands Branch Manager Pleads Guilty to Four Counts of Illegally Applying Restricted-Use Pesticide to Multiple Residences in the U.S. Virgin Islands - September 17, 2018