สก ลข งZingiber officinale rhizomeการจำแนกช นทางว ทยาศาสตร อาณาจ กร Plantaeหมวด Magnoliophytaช น Liliopsidaอ นด บ Zingib

สกุลขิง

Zingiber officinale rhizome
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	Plantae
หมวด:	Magnoliophyta
ชั้น:	Liliopsida
อันดับ:	Zingiberales
วงศ์:	Zingiberaceae
สกุล:	Zingiber ,
ชื่อพ้อง
Amomum L., rejected name Pacoseroca Adans. Thumung J.Koenig in A.J.Retzius Dieterichia Giseke Jaegera Giseke Cassumunar Colla Zerumbet T.Lestib. 1841, illegitimate homonym, not Garsault 1764 nor J.C. Wendl. 1798 Dymczewiczia Horan.

สกุลขิง หรือ Zingiber เป็นสกุลของพืชพื้นเมืองในจีน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นิวกินี และอินเดีย ตัวอย่างที่สำคัญได้แก่ ขิง ขิงญี่ปุ่น กระทือ เป็นต้น

การใช้ประโยชน์

พืชสกุลขิงหลายชนิด นิยมใช้เป็นเครื่องปรุง หรือส่วนประกอบในการปรุงอาหาร เนื่องจากมีรสชาติเข้มข้น มีน้ำมันระเหย โดยการใช้ส่วนของลำต้น เหง้า และดอก ทั้งใช้แบบสดและแห้ง

สปีชีส์

ต่อไปนี้เป็นรายชื่อพืชในสกุลขิง

Valeton
R.M.Sm.
Elmer
Mood & Theilade
Gagnep.
(Holttum) Theilade
Mood & Theilade
Wall.
D.Fang
Craib
N.E.Br.
Elmer
Roxb.
Dalzell

Mood & Theilade
Roscoe
Ridl.
Theilade & Mood
King ex Baker
D.Fang
Mood & Theilade
N.E.Br.
Hance
Holttum
Thwaites
S.Q.Tong & Y.M.Xia
Gagnep.
Mood & Theilade
(Ridl.) Theilade
Roxb.
(S.Q.Tong & Y.M.Xia) Q.G.Wu & T.L.Wu
Mood & Theilade
Theilade & Mood
S.Q.Tong
Theilade
S.Q.Tong
Theilade
Mood & Theilade
Jack
Noronha ex Blume
Baker
D.Fang
Y.M.Xia
Triboun & K.Larsen
B.L.Burtt & R.M.Sm.
Blume
Hance
S.Q.Tong
Baker
Gagnep.
Hayata
Theilade & H.Chr.
Craib
King ex Ridl.
Mood & Theilade
Gagnep.
Theilade
Theilade & Mood
D.Fang
Valeton
Roxb.
D.Fang
Valeton
Theilade
D.Fang & D.H.Qin
S.Q.Tong
Ridl.
Z.Y.Zhu
K.Schum.
(Zoll.) K.Schum.
Valeton
K.Schum.
C.K.Lim : black ginger
Roxb.
R.M.Sm.
Mood & Theilade
Kumar, Mood, Singh & Sinha
Gagnep.
S.Q.Tong
Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe : myoga ginger
Ridl.
S.J.Chen & Z.Y.Chen
Gagnep.
(J.König) Link ex A.Dietr. Cassumunar ginger
[ Syn. Z. (= A. momum) cassumunar; Z. purpureum ]
Holttum
(J.Graham) Ramamoorthy
Valeton
Elmer
T.L.Wu, K.Larsen & Turland
Theilade & Mood
S.Q.Tong
(J.Graham) Dalzell
Mood & Theilade
D.Fang
Blume
Zingiber officinale Roscoe : ginger

K.Schum.
Mood & Theilade
S.Q.Tong
Valeton
B.L.Burtt & R.M.Sm.
Roxb.
Valeton
Wall. ex Baker
Hook.f.
D.Fang
Gagnep.
Mood & Theilade
Theilade
(Holttum) Theilade
Mood & Theilade
Chaveer. & Mokkamul
K.Schum.
K.Schum.
R.M.Sm.
Ridl.
Ridl.
C.K.Lim & Kharuk.
S.Q.Tong & Y.M.Xia
(Roxb.) Roscoe
Roxb.
Gagnep.
Y.Y.Qian
Craib
Zingiber spectabile Griff. : beehive ginger
Roxb.
K.Schum.
S.Q.Tong
Diels
Burkill ex Theilade
Gagnep.
Z.Y.Zhu
Koord.
Mood & Theilade
Mood & Theilade
Mood & Theilade
S.Q.Tong
Thwaites
Prain ex Ridl.
S.Q.Tong
S.Q.Tong & X.Z.Liu
Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm. : shampoo ginger

อ้างอิง

Kew World Checklist of Selected Plant Families
Flora of China v 24 p 323, 姜属 jiang shu, Zingiber Miller, Gard. Dict. Abr., ed. 4. vol. 3. 1754.
Govaerts, R. (2004). World Checklist of Monocotyledons Database in ACCESS: 1-54382. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.
Tripathi, S. & Singh, K.K. (2006). Taxonomic revision of the genus Zingiber Boehm. in North-East India. Journal of Economic and Taxonomic Botany 30: 520-532.
. The Plant List; Version 1. (published on the internet). 2010. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2022-05-17. สืบค้นเมื่อ November 11, 2011.

บทความพีชนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[nutmeg-1] Kew World Checklist of Selected Plant Families

[2] Flora of China v 24 p 323, 姜属 jiang shu, Zingiber Miller, Gard. Dict. Abr., ed. 4. vol. 3. 1754.

[3] Govaerts, R. (2004). World Checklist of Monocotyledons Database in ACCESS: 1-54382. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.

[4] Tripathi, S. & Singh, K.K. (2006). Taxonomic revision of the genus Zingiber Boehm. in North-East India. Journal of Economic and Taxonomic Botany 30: 520-532.

[tpl-5] . The Plant List; Version 1. (published on the internet). 2010. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2022-05-17. สืบค้นเมื่อ November 11, 2011.