Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
ลิงก์ข้ามภาษาในบทความนี้ มีไว้ให้ผู้อ่านและผู้ร่วมแก้ไขบทความศึกษาเพิ่มเติมโดยสะดวก เนื่องจากวิกิพีเดียภาษาไทยยังไม่มีบทความดังกล่าว กระนั้น ควรรีบสร้างเป็นบทความโดยเร็วที่สุด |
บทความนี้อาจขยายความได้โดยการแปลบทความที่ตรงกันในภาษาอังกฤษ คลิกที่ [ขยาย] เพื่อศึกษาแนวทางการแปล
|
ทัลโกนา (달고나) หรือ ปบกี (뽑기) เป็นขนมหวานของเกาหลีที่ทำด้วยน้ำตาลละลายและเบกกิงโซดา เป็นขนมข้างทางที่ได้รับความนิยมในคริสต์ทศวรรษ 1970 และ 1980 เมื่อผสมเบกกิงโซดาเล็กน้อยลงในน้ำตาลที่ละลายแล้ว สลายตัวด้วยความร้อนของเบกกิงโซดาจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งทำให้น้ำตาลพองตัวขึ้น และกลายเป็นขนมกรุบกรอบเมื่อเย็นและแข็งตัวแล้ว โดยปกติของเหลวสีเบจครีมจะเทลงบนพื้นผิวเรียบกดแบนและประทับตราด้วยแม่พิมพ์ที่มีลวดลาย ผู้กินพยายามเล็มโครงร่างหรือภาพบนขนมโดยไม่ทำลายภาพ หากการตัดแต่งเสร็จเรียบร้อยโดยไม่ทำลายขนม ผู้บริโภคจะได้รับทัลโกนาฟรีอีกชิ้น
 | |
| ชื่ออื่น | ปบกี |
|---|---|
| ประเภท | |
| แหล่งกำเนิด | เกาหลีใต้ |
| ที่เกี่ยวข้อง | อาหารเกาหลี |
| ส่วนผสมหลัก | น้ำตาล, เบกกิงโซดา |
| จานอื่นที่คล้ายกัน | |
| |
| Korean name | |
| ฮันกึล | 달고나 |
|---|---|
| อาร์อาร์ | dalgona |
| เอ็มอาร์ | talgona |
| IPA | /tal.ɡo.na/ |
| Alternative name | |
| ฮันกึล | 뽑기 |
| อาร์อาร์ | ppopgi |
| เอ็มอาร์ | ppopki |
| IPA | /p͈op̚.k͈i/ |
ร้านกาแฟสมัยใหม่ในเกาหลีเสิร์ฟเครื่องดื่มแปลกใหม่ โดยที่ครีมกาแฟกลิ่นทัลโกนาจะวางทับบนชาหรือกาแฟเย็น () และขนมอบต่าง ๆ เช่น สกอน ร้านกาแฟบางแห่งยังใช้ทัลโกนาเพื่อทำของหวาน เช่น พิงซู, ซูเฟล
ทัลโกนาเป็นองค์ประกอบสำคัญของซีรีส์เน็ตฟลิกซ์เรื่อง สควิดเกม เล่นลุ้นตาย นำไปสู่การฟื้นความนิยมของขนมในเกาหลีใต้ ยอดขายขนมเพิ่มขึ้นสองเท่าสำหรับพ่อค้าแม่ค้าข้างถนน ผู้คนต่างพากันใช้สื่อสังคมเพื่อทำขนมของตัวเองที่บ้านว่าเป็นความท้าทาย
อ้างอิง
- AsiaToday (31 January 2017). "Korean Cuisine Introduced at JNU International Food Festival". . สืบค้นเมื่อ 5 July 2017.
- Cho, Chung-un (24 February 2017). "[Eye Plus] Forgotten past relived at Tongin Market". . สืบค้นเมื่อ 5 July 2017.
- Seoul Metropolitan Government (2010). Seoul Guide Book. Seoul: Gil-Job-E Media. p. 150.
- Sohn, Ji-young (3 December 2015). "Creative, eye-catching goods available at Seoul Design Market". . สืบค้นเมื่อ 5 July 2017.
- "How to Make Dalgona Candy! Play Ppopgi from Squid Game". Honest Food Talks (ภาษาอังกฤษแบบบริติช). 2021-09-30. สืบค้นเมื่อ 2021-10-03.
- Chan, Bernice (7 April 2020). "Story behind dalgona coffee, coronavirus social media craze with roots in South Korea". South China Morning Post. สืบค้นเมื่อ April 29, 2020.
- "띵~ 할만큼 달아서… 코로나 두통이 날아가네". news.chosun.com (ภาษาเกาหลี). 2020-03-10. สืบค้นเมื่อ 2020-04-04.
- 김, 나경 (2021-03-10). "'아내의 맛' 홍현희♥제이쓴, #100억 매출 카페CEO #달고나 수플레의 운명". 한경닷컴 (ภาษาเกาหลี). สืบค้นเมื่อ 2021-05-01.
{{}}: CS1 maint: url-status () - 김, 경희. "빙수·스무디·플랫치노 등 이른 더위에 여름 시즌 음료 잇달아 출시". digitalchosun (ภาษาเกาหลี). สืบค้นเมื่อ 2021-05-01.
{{}}: CS1 maint: url-status () - Park, Minwoo; Cha, Sangmi (2021-10-01). "Seller basks in 'Squid Game' fame of his 'sweet and deadly' treat". Reuters (ภาษาอังกฤษ). สืบค้นเมื่อ 2021-10-03.
- Morales, Christina (October 5, 2021). "Why Is Everyone Talking About Dalgona Candy?". The New York Times. สืบค้นเมื่อ October 5, 2021.
- Breen, Kerry. "What is the 'Squid Game' cookie craze? The viral food challenge explained". TODAY.com (ภาษาอังกฤษ). สืบค้นเมื่อ 2021-10-03.
{{}}: CS1 maint: url-status ()
 | บทความอาหารเกาหลีนี้ยังเป็น คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |
wikipedia, แบบไทย, วิกิพีเดีย, วิกิ หนังสือ, หนังสือ, ห้องสมุด, บทความ, อ่าน, ดาวน์โหลด, ฟรี, ดาวน์โหลดฟรี, mp3, วิดีโอ, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, รูปภาพ, เพลง, เพลง, หนัง, หนังสือ, เกม, เกม, มือถือ, โทรศัพท์, Android, iOS, Apple, โทรศัพท์โมบิล, Samsung, iPhone, Xiomi, Xiaomi, Redmi, Honor, Oppo, Nokia, Sonya, MI, PC, พีซี, web, เว็บ, คอมพิวเตอร์
lingkkhamphasa inbthkhwamni miiwihphuxanaelaphurwmaekikhbthkhwamsuksaephimetimodysadwk enuxngcakwikiphiediyphasaithyyngimmibthkhwamdngklaw krann khwrribsrangepnbthkhwamodyerwthisudbthkhwamnixackhyaykhwamidodykaraeplbthkhwamthitrngkninphasaxngkvs khlikthi khyay ephuxsuksaaenwthangkaraeplkhunsamarthdu karaepldwykhxmphiwetxrcakbthkhwaminphasaxngkvs ekhruxngmuxchwyaeplxyang diphaexl hrux kuekilthranselth epncuderimtnthidisahrbkaraepl xyangirktam phuaeplcatxngtrwcsxbkhxphidphladcakkaraepldwykhxmphiwetxraelayunynwakaraeplnnthuktxng erakhxptiesthenuxhathikhdlxkcakekhruxngmuxaeplthiimmikartrwcthankxnephyaephr krunaxyaaeplswnkhxngkhxkhwamthiduaelwechuxthuximidhruxmikhunphaphta thaepnipid oprdchwyyunyndwykartrwcsxbaehlngxangxingthipraktinbthkhwamphasann oprdrabuiwinkhwamyxkaraekikhwakhunaeplenuxhamacakphasaid khunkhwrephimaemaebb Translated en Dalgona iwin sahrbkhaaenanaaelaaenwthangephimetim oprdsuksaidthi wikiphiediy karaepl thlokna 달고나 hrux pbki 뽑기 epnkhnmhwankhxngekahlithithadwynatallalayaelaebkkingosda epnkhnmkhangthangthiidrbkhwamniyminkhristthswrrs 1970 aela 1980 emuxphsmebkkingosdaelknxylnginnatalthilalayaelw slaytwdwykhwamrxnkhxngebkkingosdacaplxykaskharbxnidxxkisd sungthaihnatalphxngtwkhun aelaklayepnkhnmkrubkrxbemuxeynaelaaekhngtwaelw odypktikhxngehlwsiebckhrimcaethlngbnphunphiweriybkdaebnaelaprathbtradwyaemphimphthimilwdlay phukinphyayamelmokhrngranghruxphaphbnkhnmodyimthalayphaph hakkartdaetngesrceriybrxyodyimthalaykhnm phubriophkhcaidrbthloknafrixikchinthloknachuxxunpbkipraephthaehlngkaenidekahliitchatithimixaharpracachatithiekiywkhxngxaharekahliswnphsmhlknatal ebkkingosdacanxunthikhlaykntaraxahar sux thloknaKorean namehnkul달고나xarxardalgonaexmxartalgonaIPA tal ɡo na Alternative namehnkul뽑기xarxarppopgiexmxarppopkiIPA p op k i rankaaefsmyihminekahliesirfekhruxngdumaeplkihm odythikhrimkaaefklinthloknacawangthbbnchahruxkaaefeyn aelakhnmxbtang echn skxn rankaaefbangaehngyngichthloknaephuxthakhxnghwan echn phingsu suefl thloknaepnxngkhprakxbsakhykhxngsirisentflikseruxng skhwidekm elnluntay naipsukarfunkhwamniymkhxngkhnminekahliit yxdkhaykhnmephimkhunsxngethasahrbphxkhaaemkhakhangthnn phukhntangphaknichsuxsngkhmephuxthakhnmkhxngtwexngthibanwaepnkhwamthathayxangxingAsiaToday 31 January 2017 Korean Cuisine Introduced at JNU International Food Festival subkhnemux 5 July 2017 Cho Chung un 24 February 2017 Eye Plus Forgotten past relived at Tongin Market subkhnemux 5 July 2017 Seoul Metropolitan Government 2010 Seoul Guide Book Seoul Gil Job E Media p 150 Sohn Ji young 3 December 2015 Creative eye catching goods available at Seoul Design Market subkhnemux 5 July 2017 How to Make Dalgona Candy Play Ppopgi from Squid Game Honest Food Talks phasaxngkvsaebbbritich 2021 09 30 subkhnemux 2021 10 03 Chan Bernice 7 April 2020 Story behind dalgona coffee coronavirus social media craze with roots in South Korea South China Morning Post subkhnemux April 29 2020 띵 할만큼 달아서 코로나 두통이 날아가네 news chosun com phasaekahli 2020 03 10 subkhnemux 2020 04 04 김 나경 2021 03 10 아내의 맛 홍현희 제이쓴 100억 매출 카페CEO 달고나 수플레의 운명 한경닷컴 phasaekahli subkhnemux 2021 05 01 a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite web title aemaebb Cite web cite web a CS1 maint url status lingk 김 경희 빙수 스무디 플랫치노 등 이른 더위에 여름 시즌 음료 잇달아 출시 digitalchosun phasaekahli subkhnemux 2021 05 01 a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite web title aemaebb Cite web cite web a CS1 maint url status lingk Park Minwoo Cha Sangmi 2021 10 01 Seller basks in Squid Game fame of his sweet and deadly treat Reuters phasaxngkvs subkhnemux 2021 10 03 Morales Christina October 5 2021 Why Is Everyone Talking About Dalgona Candy The New York Times subkhnemux October 5 2021 Breen Kerry What is the Squid Game cookie craze The viral food challenge explained TODAY com phasaxngkvs subkhnemux 2021 10 03 a href wiki E0 B9 81 E0 B8 A1 E0 B9 88 E0 B9 81 E0 B8 9A E0 B8 9A Cite web title aemaebb Cite web cite web a CS1 maint url status lingk bthkhwamxaharekahliniyngepnokhrng khunsamarthchwywikiphiediyidodykarephimetimkhxmuldk